Artık daha fazla para harcıyoruz restoranlar bir rapora göre, bakkalda olduğumuzdan Kuvars. Bu modelin sadece ekonomimiz üzerinde bir etkisi olmakla kalmıyor, aynı zamanda bel ölçülerimizi de büyük ölçüde etkiliyor. Hepimiz ev yapımı yemeklerin çok daha sağlıklı olma eğiliminde olduğunu biliyoruz. Ama gerçek şu ki, eğer sürekli dışarıda yemek, menüdeki en sağlıklı seçenekleri nasıl seçeceğimizi öğrenmemiz gerekiyor.
Gerçek şu ki, pek çok menü sinsi kalori tuzaklarıyla dolu olduğundan, bu göründüğü kadar kolay değil. bu yüzden sorduk Kacie Barnes, Klinik Yüksek Lisans Beslenme, Kayıtlı Diyetisyen Beslenme Uzmanı, dışarıda yemek için akıllı stratejilerini paylaşmak için. Bu 12 ipucu, herhangi bir menüde gezinmenize yardımcı olacaktır:
- Kaloriler fena değil, ama neye harcadığımı bilmek ve bunu kasıtlı yapmak hoşuma gidiyor. Bu nedenle menü öğelerinin nasıl hazırlandığı hakkında soru sormaktan çekinmeyin. Bir şefin amacı her zaman yemeğin lezzetli olmasını sağlamaktır, sağlıklı hale getirmek değil.
- Onlarsız yapabiliyorsanız, yüksek kalorili garnitürlerin bırakılmasını isteyin (bir parça ekşi krema veya bir yığın çıtır kızarmış soğan halkası gibi).
- Kızartılmış, buğulanmış, kavrulmuş, haşlanmış ve ızgara ürünler genellikle kızartılmış, sote edilmiş veya panelenmiş ürünlerden daha az ilave yağ ve kaloriye sahiptir.
- Sebzeleri bulun. Genellikle bir antrede büyük bir protein kısmı ve ardından sadece bir sebze garnitürü bulunur. Sağlıklı, dengeli bir yemek yapmak için, yemeğinize bir sebze eklemek için kenarlara veya salata menüsüne bakmanız gerekebilir.
- Kendinizi tamamen şımartmayı planlamıyorsanız, kremalı çorbalardan veya çorbalardan uzak durun. Genellikle krema ile doldurulurlar (lezzetli, ancak çok güzelsin küçük bir kasede kalori).
- Sadece tatlı patates olduğu için sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Tatlı patates kızartması genellikle kulağa daha sağlıklı gelir, ancak geleneksel patates kızartması kadar hoşgörülüdürler.
- Kalorileri azaltmanın bir yolunu arıyorsanız, sebzelerinizin kuru olarak servis edilmesini isteyin. Basit buharda pişirilmiş sebzeler bile genellikle yağ, tereyağı ve hatta pastırma yağıyla işlenir.
- Porsiyonlar her zaman çok büyük. Dikkatli yemeyi ve ısırıkların arasında çatalınızı bırakmayı unutmayın. Doluluk için kendiniz kontrol edin, böylece sadece tabağınız boşken değil, dolduğunuzda durabilirsiniz.
- Kalori konusunda aşırıya kaçmaktan kaçınmak için yalnızca bir "ekstra" seçin. Antrenize ek olarak bir şey istiyorsanız, bir içecek, meze veya tatlı seçin. Hangisinin sizi en çok tatmin edeceğini düşünün.
- Bir zincirde yemek yerken yemekten önce çevrimiçi menülere bakın. Daha düşük kalorili seçeneklere doğru sizi yönlendirmeye yardımcı olacak beslenme bilgilerini orada görebilirsiniz.
- Yanında servis edilecek sosları isteyin. Onlardan daha az ekleyeceksin!
- Kalorilerinizi biriktirmek için günün erken saatlerinde öğün atlamayın. Restorana gittiğinizde açlıktan ölüyorsanız, ekmek sepetine saldırma, ihtiyacınız olandan daha fazla yemek sipariş etme ve tokluk ipuçlarına dikkat etmeme olasılığınız daha yüksektir.