Soğuk bir akşam için mükemmel olan lezzetli bir mısır bisküvisi yapmak için ihtiyacınız olan birkaç taze malzeme.
Düşüşün resmi olarak bir ay önce başladığını biliyorum, ama sonunda hava buna uydu ve hava soğuduğunda, büyük bir kase kalın, zengin çorbadan daha rahatlatıcı bir şey olamaz. Ancak dolabınızdan bir kutu almak yerine, çiftçi pazarından biraz taze sebze alıp kendiniz yapmaya ne dersiniz? Şimdi bu plan için mükemmel bir zaman, çünkü şu an tüm o harika sebzelerin hazırlandığı zamandır. hasat edilir ve yerel çiftçi pazarlarınıza getirilir - kabak, tatlı patates ve harika kulaklar gibi şeyler şeker mısır. Böylece, sis intikam duygusuyla çöktüğünden ve sıcaklık 50'lerin tepesine düştüğünden, birkaç başak mısır aldım ve kalın, zengin bir mısır bisküvisi yaptım.
İşte iyi bir bisküvi hakkında sevdiğim şey: Bir yemek için genellikle bir kase ve güzel bir parça çıtır ekmek yeterlidir, bu da bir veya iki gece için bol miktarda yemek artıkları olduğu anlamına gelir. Kalın, sıcak bir battaniye gibi, bisque beni tepeden tırnağa ısıtıyor. Eksik olan tek şey kükreyen bir ateş ve güzel bir çift terlik. Bu yüzden hava size düştüyse, biraz mısır alın ve bu kolay çorbayı yapın. Sıcak bir çift ayaklı pijama içine girmiş gibi hissedeceksiniz.
mısırlı bisküvi
İçindekiler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı soğan, doğranmış
- 4 başak mısır, başaktan kesilmiş taneler
- 1 bardak krema
- 1/2 su bardağı %2 süt
- 1/2 su bardağı sebze suyu
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
- Zeytinyağını orta-yüksek ateşte büyük bir tencerede ısıtın. Soğanları ve mısırı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık beş dakika soteleyin.
- Kremayı, sütü, sebze suyunu, tuzu ve karabiberi ilave edin ve iyice ısınana kadar yaklaşık beş dakika pişirin.
- Isıyı düşük seviyeye indirin ve mısır ince bir şekilde doğranana ve bisküviye karıştırılana kadar çorbayı el tipi bir daldırma blenderiyle karıştırın, yaklaşık iki dakika. Hemen kıtır ekmekle servis yapın.
Daha fazla çorba tarifleri
3-B çorbası
5-Baharatlı nohut çorbası
Domates ve taze fesleğen çorbası
