Loma Linda Üniversitesi Sağlık'ta düzenlenen 6. Uluslararası Vejetaryen Beslenme Kongresi'nde yayınlanan bir dönüm noktası küresel çalışma Fındık veya sızma zeytinyağı ile takviye edilmiş bitki bazlı bir Akdeniz diyetinin kalp riskini önemli ölçüde azalttığını göstermektedir. hastalık.
Loma Linda Üniversitesi Sağlık'ta düzenlenen 6. Uluslararası Vejetaryen Beslenme Kongresi'nde yayınlanan bir dönüm noktası küresel çalışma Fındık veya sızma zeytinyağı ile takviye edilmiş bitki bazlı bir Akdeniz diyetinin kalp riskini önemli ölçüde azalttığını göstermektedir. hastalık.
Düşük yağlı diyet yerine bitki bazlı Akdeniz diyetleri
Dergide yer alacak olan çalışma, New England Tıp Dergisi, yüksek kalp hastalığı riski taşıyan ancak hiçbir semptom göstermeyen yaklaşık 7.500 katılımcıyı (55 ila 80 yaş arası) içeriyordu. Katılımcıları ortalama 4.8 yıl takip etti.
PREDIMED (Akdeniz Diyetiyle Önleme) olarak adlandırılan çalışma, vücut ağırlığı, kan basıncı, insülin direnci, kan lipidleri, lipid oksidasyonu ve sistemik üzerine üç diyet iltihap.
Katılımcılar rastgele üç diyet grubundan birine atandı:
-
T
- Az yağlı diyet (kontrol grubu)
- Sızma zeytinyağı ile takviye edilmiş Akdeniz diyeti (günde 50 ml)
- Günde 30 gr karışık kuruyemiş (15 gr ceviz, 7,5 gr badem ve 7,5 gr fındık) ile desteklenen Akdeniz diyeti
T
T
Enerji alımı özel olarak kısıtlanmadı ve katılımcılara uyumu sağlamak için diyetetik destek ve üç ayda bir eğitim verildi.
Sağlıklı yağ dostu sonuçlar
Çalışma, fındık veya zeytinyağı ile desteklenen Akdeniz diyetinin tüketiminin aşağıdaki olumlu etkilere sahip olduğunu buldu:
-
T
- Tip 2 diyabet insidansında azalma
- Daha düşük seviyelerde inflamatuar belirteçler - ateroskleroz, insülin direnci ve tip 2 diyabet ile bağlantılı
- Azaltılmış arter basıncı
- Azalmış kan lipidleri ve açlık kan şekeri
- Metabolik sendromun yönetiminde iyileşme – kardiyovasküler hastalık ve diyabetle ilişkili bir risk faktörleri topluluğu
- Yaşlılarda gelişmiş kemik metabolizması
T
T
T
T
T
Sonuç olarak: Sağlıklı yağ kaynaklarına sahip bitki bazlı bir Akdeniz diyeti, düşük yağlı bir diyetten daha iyi performans gösterdi.
Daha vegan haber kullanabilirsiniz!
