Bu Anneler Günü, annenizi kutlamak için pahalı bir restorana gitmek yerine, ona yatakta tadını çıkarabileceği lezzetli bir kokteylle tamamlanan inanılmaz bir brunch hazırlayın. Ve kim bilir, belki ona güzel bir brunch yaptığınız için çok mutlu olacak, hatta şampanyayı bile paylaşacak!
Bu yemekler hakkında harika olan şey, ne kadar benzersiz olduklarıdır. Her yerde bir omlet ve mimoza bulabilirsin, o zaman neden anneni güzel Bask usulü pişmiş yumurta, ev yapımı zeytinyağı keki ve donmuş Bellini ile şaşırtmıyorsun? Bu muhteşem brunch menüsü ile annenize bu Anneler Günü'nde olduğu kadar eşsiz ve harika yemekler sunun!
Bask usulü pişmiş yumurta
Tariften uyarlanmış Gıda Cumhuriyeti
Yaklaşık 4 kişilik
İçindekiler:
- 1 orta boy beyaz soğan
- 1 orta boy kırmızı soğan
- 1 sarı biber
- 4 orta boy erik domates, çekirdekleri çıkarılmış
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2/3 su bardağı pişmiş domuz eti
- 2 yemek kaşığı İtalyan baharatı
- 6 yumurta
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
- Fırını 450 derece F'ye ısıtın. Yapışmaz bir tavaya yağı koyun. Soğanları ve biberleri doğrayın. Tavaya sebzeleri ekleyin ve kapağı kapalı olarak beş dakika pişirin. Fırından çıkarın ve orta-yüksek ısıya ayarlanmış bir brülörün üzerine yerleştirin.
- Domatesleri ekleyin ve yumuşayana ve sıvının çoğu pişene kadar pişirin. Pişmiş domuz eti ekleyin ve sadece ısınana kadar ısıtın. İtalyan baharatını ve tuzu ve karabiberi ekleyin. Ateşten alın.
- Sebze karışımında altı küçük kuyu yapın. Yumurtaları bir ölçüm kabına dikkatlice kırın (birer birer) ve sarıları kırmamaya dikkat ederek kuyulara dikkatlice dökün.
- Tavayı tekrar fırına koyun ve 10 ila 12 dakika ya da beyazlar kuruyana ve sarılar biraz cıvık olana kadar pişirin. Huysuz ekmek ile servis yapın ve tadını çıkarın!
Zeytinyağlı mısır unu kek
Weight Watchers'tan uyarlanan tarif
Yaklaşık 10 kişilik
İçindekiler:
- 1-1 / 2 su bardağı çok amaçlı un
- 1/2 su bardağı sarı mısır unu (Bob's Red Mill kullandım)
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 3/4 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı yüzde 1 süt
- 1/4 fincan hafif krema
- 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 2 yumurta
- 1/4 su bardağı kıyılmış ceviz
- 1/2 su bardağı çilek, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı üçlü sn
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- Süslemek için krem şanti
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile 8 inçlik bir kek tavasını yağlayın ve bir kenara koyun.
- Un, mısır unu, kabartma tozu ve tuzu küçük bir karıştırma kabında karıştırın. Kenara koyun. Başka bir büyük kapta şeker, süt, hafif krema, yumurta, zeytinyağı ve limon suyunu karışana kadar çırpın. Kuru karışımı ıslak karışıma ekleyin ve sadece birleşene kadar karıştırın. Karışımı hazırlanan kek kalıbına dökün ve doğranmış cevizleri serpin.
- 25 ila 30 dakika ya da altın kahverengi olana ve ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. soğumaya bırakın. Çilek ve çırpılmış krema ile servis yapın.
- Kek soğurken çilekleri, üçlü saniyeyi ve limon kabuğu rendesini karıştırın.
Muz fıstık ezmeli yulaf ezmeli muffin
12 adet muffin verir
İçindekiler:
- 1 fincan çok amaçlı un
- 3/4 fincan yulaf (anlık değil)
- 1/3 su bardağı paketlenmiş esmer şeker
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/2 su bardağı yüzde 1 süt
- 1/2 su bardağı hafif krema
- 1/2 su bardağı az yağlı fıstık ezmesi
- 1/2 su bardağı püresi olgun muz
- 1 yumurta, çırpılmış
- 2 yemek kaşığı kanola yağı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 su bardağı doğranmış taze çilek
Talimatlar:
- Fırını 375 derece F'ye önceden ısıtın ve 12 muffin kabını veya kağıt muffin gömlekleri ile hat tepsisini yağlayın.
- Un, yulaf, 1/3 su bardağı esmer şeker ve kabartma tozunu birleştirin.
- Başka bir kapta süt, krema, fıstık ezmesi, muz, yumurta, yağ ve vanilyayı karıştırın. Karıştırdıktan sonra ezilmiş muzu ekleyin. Islak karışımı kuru karışıma ekleyin, iyice karıştırın, ancak fazla karıştırmamaya dikkat edin. Karışımı muffin kalıplarına dökün, muffin boşluklarını yaklaşık 2/3 oranında doldurun.
- 22 dakika ya da bir kürdan kuruyana kadar pişirin.
çilekli krem peynir
Yaklaşık 2-1 / 2 bardak verir
İçindekiler:
- 8 ons hafif krem peynir
- 2 yemek kaşığı beyaz şeker
- 1 su bardağı taze veya dondurulmuş çilek
Talimatlar:
- Bir mutfak robotunda krem peynir, şeker ve çilekleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. En az bir saat soğutun ve ardından yukarıdaki kızarmış ekmek, simit veya muzlu çilekli keklerin tadını çıkarın!
Dondurulmuş karpuz Bellini
Tariften uyarlanmış Tariflerim
3 Bellinis verir
İçindekiler:
- 1-1 / 2 su bardağı küp karpuz, dondurulmuş
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1-1 / 2 bardak prosecco
Talimatlar:
- Bir karıştırıcıda karpuz, şeker, limon suyu ve prosecco'yu pürüzsüz olana kadar düşük hızda karıştırın. Şampanya flütlerinde veya uzun bardaklarda hemen servis yapın.
Daha fazla Anneler Günü brunch fikri
Anneler Günü brunch'ı planlayın
Anneler Günü brunch tarifleri
Kraliyet Anneler Günü brunch