Bu Akşamki Akşam Yemeği: Dolmalık Biberli Yahnili Tavuk – SheKnows

İlginç bir akşam yemeği hazırlamak için tavuğun kızartılması veya ızgara yapılması gerekmez. Basit bir közlenmiş biber ve domates yahnisi, tavuğu beş yıldızlı bir restoranda bulabileceğiniz bir şeye dönüştürür.

İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı

Tavuk, hemen hemen her şeyle harika giden proteinlerden biridir. Lezzetli bir salata için biraz meyve dilimleyin. Güzel bir kızarmış tavuk için un ve baharatlara bulayın ya da tuz ve karabiberle kaplayın, harika bir kızartma için fırına atın. Ama tüm bunları yaptıysanız, biraz farklı bir şey denemek için can atıyorsunuz ve çok uzun sürmüyor, neden lezzetli bir yahni için biraz biber ve domates kızartmıyorsunuz? Sebzeleri biraz kapari ile karıştırarak tuzlu bir lezzet elde edin, birkaç tavuk pirzolasının üzerine atın ve herkesin seveceği bir tavuk yemeği elde edin.

Dolmalık Biberli Yahnili Tavuk

İçindekiler

• 1 pound yadigarı domates, özlü, yarıya ve tohumlanmış
• 1 orta boy kırmızı dolmalık biber, tohumlanmış ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
click fraud protection
• 1 sarı dolmalık biber, tohumlanmış ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• tatmak için biber ve tuz
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 3/4 su bardağı un
• 1-1 / 2 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı kapari, durulanmış ve kuru

Talimatlar

1. Broyler elemanından altı inç uzağa bir raf yerleştirin ve piliç yüksekte ısıtın.
2. Bir fırın tepsisini folyo ile hizalayın. Kesilmiş domatesleri bir tarafa, biberleri ve soğanı diğer tarafa koyun. Her şeyi üç yemek kaşığı zeytinyağı ile gezdirin ve tuz ve karabiber serpin. Biberleri ve soğanları atın. Domatesler çökene kadar yaklaşık yedi dakika pişirin. Domatesleri çevirin, biberleri ve soğanları atın ve domateslerde büyük siyah noktalar oluşana ve biberler ve soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık beş dakika daha kavurun. Domateslerin kabuklarını çıkarmak için maşa kullanın ve domatesleri bir kesme tahtasına aktarın.
3. Biberleri ve soğanları geniş bir kaseye koyun ve sarımsak salçasını ekleyin. Domatesleri doğrayın ve diğer sebzelerle birlikte kaseye ekleyin. İyice karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve sıcak tutun.
4. Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada 1/4 fincan zeytinyağı ısıtın. Un, tuz ve karabiberi orta boy bir kaba koyun. Tavukları unlu karışıma bulayın. Gruplar halinde çalışarak, tavuğu bir kez çevirerek, pişene kadar her iki tarafta 2-3 dakika pişirin. Tavuğu servis tabaklarına alın; bir kenara koyun.
5. Tavayı silin. Bir çorba kaşığı zeytinyağını ısıtın ve kaparileri açılıp gevrekleşene kadar yaklaşık iki dakika orta-yüksek ateşte kızartın. Onları tavuğun üzerine serpin ve yahni ile servis yapın.

SheKnows'dan Diğer Yahni Tarifleri

Mısır unu Köfte ile Fasulye Yahni

Güveçte Dana Yahni