Şükran Günü'nden sonraki gün hindiyi doldurursanız, bu kolay güveci hazırlayabilirsiniz. Artık hindili sandviçleri onarmak için doyurucu bir alternatif.
Türkiye ve körili pirinç güveç
İçindekiler
- 3 yemek kaşığı tereyağı, bölünmüş, ayrıca yemek için ekstra
- 2 orta boy soğan, doğranmış
- 1/2 pound mantar, dilimlenmiş
- 2 su bardağı doğranmış pişmiş hindi
- 1/2 su bardağı doğranmış pişmiş jambon
- 1 su bardağı ufalanmış arta kalan dolgu veya kızarmış ve terbiyeli ekmek küpleri
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- Bir tutam kuru kekik
- Tuz
- Biber
- 1 yemek kaşığı köri tozu
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı sıcak hindi veya tavuk suyu
Talimatlar
1. Fırını 375 derece F'ye önceden ısıtın. 2 ila 3 litrelik bir güveç yağlayın.
2. Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip soğanları ve mantarları ekleyin. Orta ateşte 5 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.
3. Soğanları ve mantarları güveye aktarın ve hindiyi, jambonu, iç harcı, maydanozu ve kekiği ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Kalan yemek kaşığı tereyağını tavada eritin ve köri tozu ve pirinci ilave ederek karıştırın. Et suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve güveçteki malzemelerin üzerine dökün.
5. 25 dakika boyunca veya pirinç tüm sıvıyı emene kadar kapağı açık olarak pişirin.
Bu tarif, The Best Casserole Cookbook Ever, Chronicle Books (2008) Beatrice Ojakangas'ın izniyle hazırlanmıştır.
Tatil tarifleri
- Vejetaryen Şükran Günü
- türkiye günü artıkları
- Şükran günü kokteylleri
- Uygun fiyatlı Şükran Günü şarapları
