tuzlu çikolata tarifleri
Geleneksel Tavuk Köstebek
4 porsiyon yaparİçindekiler:
Acı biber tadı
Taze çekilmiş karabiber
1-1 / 2 pound tavuk, küp veya şeritler halinde kesilmiş
4 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
2 yemek kaşığı hafif pul biber
2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1-1 / 2 ons şekersiz çikolata
4 (14,5 ons) kutu haşlanmış domatesTalimatlar:
1. Bir kapta, eşit miktarda acı ve karabiberi tatmak için birleştirin. Tavuk ekleyin ve kaplamak için hafifçe atın. Geniş bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp tavukları ekleyin. 4 ila 5 dakika veya sadece pişene kadar pişirin. Tavuğu oluklu bir kaşıkla çıkarın ve saklayın.2. Bu sırada pul biberi kimyon, tarçın ve isteğe göre daha fazla acı biber ve karabiberle karıştırın. Aynı tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp pul biber karışımını ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın ve orta ateşte kararana kadar yaklaşık 6 ila 8 dakika ısıtın.3. Isıyı düşük seviyeye indirin, çikolatayı karıştırın ve eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Çikolata tamamen eriyince haşlanmış domatesleri ilave edin ve kaynatın. Sık sık karıştırarak 10 dakika pişirin. Tavuğu ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca ısıtılana kadar pişirmeye devam edin. Sıcak servis yapın.
