Tatil sezonu hızla yaklaşırken, sağlıklı yiyeceklerin seçiminin azaldığını hissedebilirsiniz - normal tatil şekerleri ve hamur işleri gibi daha sağlıklı yemekler de mevsimde. Ancak, kaçırmak istemeyeceğiniz bir mevsimsel ziyafet var. Bu aydan itibaren, Teksas ve Florida'dan gelen kırmızı greyfurt, yakınınızdaki bir ürün reyonuna doğru yol alıyor olmalı. Düşük kalorili (yarısında sadece 60 kalori) ve göz alıcı aroması yüksek olan greyfurt, yüksek kalorili tatil ücretine rağmen daha iyi yemek için sağlık bilincine sahip arayışınız için olmazsa olmazdır. İşte TexaSweet Citrus Marketing'in izniyle birkaç keskin tatlı tarif.
Kırmızı greyfurt tarifleri
Ayaz Teksas Tazeleme
4 kişilik
Tipik sabah bir bardak meyve suyuna rakip olan lezzetli bir uyandırma.
İçindekiler:
2 kırmızı greyfurt
2 su bardağı dilimlenmiş taze çilek
1 su bardağı ananas şerbeti
1 ila 2 yemek kaşığı bal
Garnitür için greyfurt dilimleri
Talimatlar:
Bu tarif için greyfurt suyunu sıkın ve 1-1/3 bardak ölçün, kalan suyu başka bir kullanım için saklayın. Bir karıştırıcıda püre suyu, çilek, şerbet ve 1 yemek kaşığı bal. İsterseniz daha fazla bal ile tatlandırın. Bardaklara dökün ve greyfurt ile süsleyin.
Greyfurt ve Nane Salsa
2 ila 3 bardak yapar
Domates bazlı salsalardan bıktınız mı? Bu taze greyfurt ve nane yorumuna bayılacaksınız. Salsa'nın hareketli tatları, hafif aromalı balık veya tavukla birlikte nefistir. Şenlikli bir dalış için krem peynirle bile püre haline getirebilirsiniz.
İçindekiler:
2 kırmızı greyfurt, soyulmuş ve dilimlenmiş, 2 yemek kaşığı suyu rezerve edin
12 taze nane yaprağı, sıkıca sarılmış, ince çapraz dilimlenmiş
1 (4 ons) kavanoz doğranmış yenibahar, süzülmüş
1 taze jalapeno, kıyılmış
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Koşer tuzu tadı
Talimatlar:
Greyfurt parçalarını parçalara ayırın ve büyük bir kaseye koyun. Nane, yenibahar ve jalapeno ekleyin. Küçük bir karıştırma kabında 2 yemek kaşığı ayrılmış greyfurt suyu ve zeytinyağını karıştırın. Greyfurt karışımının üzerine dökün ve kaplamak için atın. Tuzla tatlandırıp oda sıcaklığında servis yapın.
Teksas Hindi Salatası
4 kişilik
Enerjinizi yüksek tutmak için ihtiyacınız olan yoğun günlerde hafif bir öğle yemeği. Kanatlılardan elde edilen protein ve greyfurttan elde edilen sağlıklı karbonhidratların kombinasyonu, doyurucu ve ferahlatıcı bir öğle yemeği haline gelir.
İçindekiler:
3 kırmızı greyfurt
2 su bardağı pişmiş, doğranmış hindi veya tavuk
1/2 bardak doğranmış kereviz
3 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil soğan
1 çay kaşığı tuz
1/8 çay kaşığı biber
4 damla acı biber sosu
1/2 su bardağı normal veya hafif mayonez
Talimatlar:
1. Greyfurtun 2 tanesini ikiye bölün. Kavisli bir bıçakla, bölümleri gevşetin ve çıkarın, büyük bir karıştırma kabına düşmelerine izin verin. (Kalan suyu sıkın ve başka bir kullanım için ayırın.)
2. Greyfurt kabuklarından membranı çıkarın ve atın (bir kase yapın). Kaseleri tepsiye dizin. Kalan malzemeleri greyfurt içeren karıştırma kabına ekleyin ve karıştırın.
3. Salatayı greyfurt kaselerine eşit olarak bölerek kaşıklayın. Kalan greyfurtu soyun ve dilimleyin ve süslemek için bölümleri kullanın. Servis zamanına kadar soğutun.
Teksas'tan Sıska Cheesecake
Servis 6
Neufchatel'in kremsi dokusuyla eşleştirilen greyfurtun cesur keskin tatlılığı, bunu aldatıcı derecede sağlıklı bir tatlı yapar.
İçindekiler:
4 kırmızı greyfurt
1 zarf aromasız jelatin
1/4 su bardağı soğuk su
1 (8 ons) paket Neufchatel peyniri, yumuşatılmış
1/3 su bardağı şeker
Talimatlar:
1. 1-3/4 su bardağı meyve suyu yapmak için greyfurttan 3 tanesini yarıya ve meyve suyuna ayırın ve bir kenara koyun. Bir kaşıkla greyfurt kabuğunun zarını kazıyarak kaseler yapın. Kalan greyfurttan bölümleri soyun ve çıkarın ve garnitür için saklayın.
2. Küçük bir tencerede jelatini soğuk suda yumuşatın, ardından kısık ateşte eritin. Kenara koyun. Peynir, şeker ve greyfurt suyunu blenderda püre haline getirin.
3. Blender motoru düşük seviyedeyken, çözünmüş jelatin ekleyin ve 5 saniye karıştırın. Karışımı ayrılmış greyfurt kabuklarına dökün. Sertleşene kadar soğutun. Servis yapmadan önce, ayrılmış greyfurt bölümleriyle süsleyin.
Daha fazla narenciye öpücüğü tarifleri için adresini ziyaret edin. TexaSweet.com.
İlgili Makaleler
- Narenciye içeren spa esintili tarifler
- Tatlı ve baharatlı ızgara yemekler
- Kadınların evde daha sağlıklı beslenmeleri için 7 diyet ipucu
