Yılın bu zamanında, domates asması olan herkes, kendilerini, sıcak havalar kaybolmadan önce en olgun noktasına ulaşamayan yeşil domateslerle sular altında bulur. Ama endişelenme, işte o bebeklerin boşa gitmemesini sağlamanın harika yolları!
Sabırlı ol
Tabii ki, domatesler olgun, kırmızı formlarında en faydalı olma eğilimindedir. Yani bunun olmasını bekleyecek sabrınız varsa, iyi bir şekilde ödüllendirileceksiniz. Olgunlaşmalarına yardımcı olmak için yeşil domatesleri bir muzlu kese kağıdına koyun. Torbayı toplayın ve mümkünse bir pencere kenarında veya üzerinde bırakın. Hiçbir şeyin çürümeye başlamadığından emin olmak için onları her gün kontrol edin. Hepsinin hazır olmasını beklemek yerine kırmızı olanları olgunlaştıkça kullanmaya çalışın. Bu, orada otururken bozulmadan mümkün olduğunca çok domatesten yararlanmanızı sağlayacaktır.
Onları zevke dönüştürün
Domateslerinizin kızarmasını beklemek istemiyorsanız, sorun değil. Bunları kullanmak için birçok lezzetli tarif var. Onları dönüştürmek Yeşil domatesli tatlı ekşi sos
salsa yap
Yeşil domatesler, tamamen olgunlaştıklarından daha sert ve ekşi tarafta biraz daha fazla olabilir. Ama onları bir salsaya karıştırdığınızda, neredeyse fark etmeyeceksiniz. Ve konukları yeni bir şeyle etkilemek istediğinizde hoş bir değişiklik yapar. Daha fazla renk için bir demet yeşil domatesi, bir soğanı ve birkaç kırmızı domatesi doğrayın. Ne kadar baharatlı sevdiğinize bağlı olarak bir veya iki jalepeno ve bir avuç kişniş doğrayın. Hepsini karıştırın ve limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Bir sonraki buluşmanızda cips veya pide ile servis yapın ya da öğle yemeği için bir kaşık dolusu dürüm koyun.
Kızartın!
Bu lezzetli sebzelerle ne yapılacağına dair hiçbir liste, ünlü kızarmış yeşil domatesler olmadan tamamlanmış sayılmaz. Ve neyse ki, yapmak çok kolay. Onları kesinlikle eğlenceli bir Güney garnitürü olarak hazırlayabilmenize rağmen, neden dışarı çıkıp bu şahane yemeği yaratmıyorsunuz? kızarmış yeşil domates BLT? Ayrıca hareket halindeyken hızlı ve kolay bir öğle yemeği için bir paket haline getirebilirsiniz.
Yaratıcı ol
Yeşil domateslerin tadı kesinlikle kırmızı domateslerden farklıdır, ancak birçok yemekte çok iyi gidebilirler. Bu nedenle, kompostun içine herhangi birini atmadan önce, bunları salata, sandviç ve makarna gibi her zamanki yemeklerinize eklemeyi deneyin ve ne düşündüğünüzü görün. En kötü senaryo, yeni bir şey deneyecek ve vücudunuza bu süreçte hiçbir şeyi boşa harcamadan değerli besinler vereceksiniz!
Yaratıcı ev yemekleri hakkında daha fazlası
Çorba stokları sıfırdan
Kendi fındık ezmesini yap
sebzeli cips tarifleri
