Gününüzün çoğu yemek planlamak, market alışverişi yapmak, yemek pişirmek ve temizlik yapmakla geçtiği için ailenizle vakit geçiremiyor musunuz - ya da kendinize vakit ayıramıyor musunuz? Annelerin mutfağa girip çıkmanıza yardımcı olması için bu altı hızlı, zaman kazandıran mutfak ipucunu kullanın - hızlı. Bu mutfak ipuçları, mutfaktaki zamanınızdan en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olacak, böylece ailenizden en iyi şekilde yararlanabilirsiniz.
İşte size mutfakta zaman kazandıran altı ipucu:
Mutfak ipucu 1: Düzenli olun ve düzenli kalın
Mutfağınızı yeniden düzenlemek için zamanınız olmadığını düşünebilirsiniz, ancak kendinizi bulduğunuzda boşa harcadığınız zamanı düşünün. Kreplerin çevrilmesi gerektiğinde veya tek bir tane bulmak için tüm tencere ve tavalarınızı çıkarmanız gerektiğinde çılgınca o spatulayı arıyorsunuz. Tupperware kapağı.
Buzdolabınızı, derin dondurucunuzu, kilerinizi, dolaplarınızı ve mutfak çekmecelerinizi uygun şekilde düzenleyerek bir akşam (veya ihtiyacınız varsa iki) harcayın. Süresi dolmuş konserve, şişelenmiş veya paketlenmiş ürünleri atın ve yiyeceklerinizi ihtiyaç duyduğunuzda kolayca bulunabilecekleri şekilde düzenleyin.
Tüm tencere ve tavaları bir alana, pişirme kaplarını ve karıştırma kaplarını başka bir alana yerleştirin ve mutfak eşyalarınızı, çatal bıçak takımlarınızı ve yemek takımlarınızı düzenli ve kolay erişilebilir bir yerde tutun. Mutfağınızı düzenli tutmak için tasarlanmış çekmece ve raf düzenleyicileri kullanarak işinizi daha da kolaylaştırın.
Mutfak ipucu #2: Hazırlıklı olun
Pazar günü oturun ve haftalık yemek planınızı yazın. Akşam yemeği için ne yapacağınızı merak etmek için hafta içi 16:00'ya kadar beklemek yerine, bir hafta önceden plan yapın.
Yemeklerinizi planlayarak, son dakikada mağazaya koşmak ya da teslimat veya paket yemek için bir servet harcamak zorunda kalmamak için gerekli malzemelerle bir alışveriş listesi yapabilirsiniz. Daha da iyisi, alışveriş listenizi buzdolabınıza yapıştırın ve ihtiyaç duyduğunuz anda öğeleri yazın. Bu, hatırlamaya çalışırken mutfağa göz atmak zorunda kalmanızı engelleyecektir.
Yemek pişirmek için bir kayıp mı? Ailenizi planlama eylemine dahil edin – eşinizin ve çocuklarınızın haftada bir veya iki gece mutfağın sorumluluğunu almasına izin verin. Bu, annenin çok ihtiyaç duyduğu bir mola vermesi ve ailenin geri kalanının yemek pişirme becerilerini geliştirmesi anlamına gelir.
Mutfak ipucu #3: Süpermarketin dondurucu bölümünü ziyaret edin
Dondurulmuş gıdalardan yararlanın. Dondurulmuş meyve ve sebzeler, konserve ürünlerden daha fazla besin içerir ve daha da iyisi, zaten doğranmış, doğranmış veya dilimlenmişlerdir. Dondurulmuş waffle ve diğer kahvaltı ürünleri sabah yemeklerinizi hızlı ve kolay hale getirebilir (ve çocuklarınızın Fransız tostlarının fırından mı yoksa ekmek kızartma makinesinden mi çıktığını umursamaz). Dondurulmuş pizzalar ekonomiktir, çocuklar için eğlencelidir ve 25 dakika veya daha kısa sürede masaya gelebilir. Ve donmuş tatlılar, size hafta içi akşam yemeklerinize un ve oklava çekmenizi gerektirmeyen tatlı bir final verme yeteneği verir. Sadece etiketleri okuduğunuzdan ve en az katkı maddesi, koruyucu madde, sodyum ve doymuş veya trans yağ içeren ürünleri tercih ettiğinizden emin olun.
Mutfak ipucu #4: Mutfak aletlerinizi kullanın
Aile yemekleri için malzemeleri doğrama, çırpma veya karıştırma düşüncesinden bile korkuyorsanız, bırakın mutfak aletleriniz bu işi sizin yerinize yapsın.
Mutfak robotları, dilimleme, küp küp doğrama ve püre haline getirme ihtiyaçlarınızı kısa sürede karşılayabilecek çeşitli bıçaklara sahiptir. Bugün blenderler, kıyılmış fındıktan çorba yapmaya kadar her şeyi yapabilir. Stand-up mikseriniz yumurta veya kremayı çırpabilir, kek hamurunu karıştırabilir ve hatta pizza hamurunu yoğurabilir; bu da size yemek hazırlığınızın diğer adımlarını yapma şansı verir.
Pişirme sürecini hızlandırmak için, mikrodalgayı yiyecekleri buharda pişirmek, buzunu çözmek veya yeniden ısıtmak için kullanın (sadece mikrodalgaya uygun kaplar kullandığınızdan emin olun ve dökülmeleri ve sıçramaları önlemek için bunları gevşek bir şekilde örtün). Yavaş pişiriciler veya güveç kapları, hazırlık sürenizi minimumda tutmak için çok değerlidir. Sadece malzemeleri ekleyin, örtün ve dört ila sekiz saat sonra yapmanız gereken tek şey yemeğinizi hazırlamak.
Mutfak ipucu #5: Öğünlerinizi ikiye katlayın
Bir aile porsiyonu yapmak yerine tariflerinizi ikiye hatta üçe katlayın ve fazla porsiyonları dondurun. Bazı yemeklerde kalanları da sonraki birkaç gün için yaratıcı yemeklere dönüştürebilirsiniz.
Lazanyalar, güveçler, pişmiş etler ve deniz ürünleri, çorbalar ve güveçler, bireysel veya aile boyu porsiyonlarda dondurulabilir ve sadece eritmek ve yeniden ısıtmak istediğiniz günlerde tadını çıkarabilirsiniz.
Artıklardan yaratıcı yemekler, yepyeni bir yemek hazırlamak ve pişirmek için harcayacağınız zamanı önemli ölçüde azaltabilir. Güveçte büyük bir kızartma yapın ve kalan eti sandviçler, empanadas veya güveçler için kullanın. Artan tavuğu öğle yemeği dürümlerine, salatalara veya tavuklu şehriye çorbasına çevirin. Sosisleri omlet, kiş veya pizza sosuna dönüştürün. Pratik olarak her şeye ekstra sebzeler eklenebilir veya lezzetli soslar veya marineler oluşturmak için püre haline getirilebilir.
Mutfak ipucu #6: Yemek yaparken temizleyin
Yemek yapmayı sevseniz bile, temizliği sevmiyorsunuzdur. Mutfağı düzene sokmak için akşam yemeği sonrasını beklemek yerine, yemeklerinizi hazırlarken temizleyin.
Tencereleri, tavaları ve diğer pişirme kaplarını kullanmayı bitirirken lavaboya ılık sabunlu suya koyun (bulaşık makineniz olsa bile suda bekletmek pişen kalıntıların gevşemesine yardımcı olur). Damlayan veya dökülen kuruduktan sonra fırçalamak zorunda kalmamak için pişirirken tezgahları ve ocağı silin. Malzemelerle işiniz bittiğinde, onları bir kenara koyun ve boş kapları, kutuları veya torbaları atın.
Yemek pişirirken temizlik yaparak mutfağınızı ne kadar kolay ve hızlı temizleyebildiğinize şaşıracaksınız.
Daha fazla zaman kazandıran mutfak ipuçları ve tarifleri
Artıklarınızı ağız sulandıran yemeklere dönüştürmek
Kilerinizi geri almak
Hızlı ve uygun fiyatlı aile tarifleri
7 günlük yemek planlaması
Hafta içi akşam yemekleri için hızlı ipuçları
Mutfağın düzenlenmesi
