Ekmek kaselerinde servis edilen sonbahar ve kış çorbaları – SheKnows

Kalın, keskin ekşi hamur kasesi çorbaya ve yahnilere lezzetli bir hava verir ve onu daha da tatmin edici hale getirir. Bu nefisleri kullanarak kendinizinkini yapın çorba tarifleri.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Mantarlı ve Ispanaklı Soba Çorbası Bu Soğuk Kış Gecelerinde Sizi Sıcak Tutacak

Çorba kişiliğiniz ne olursa olsun, kendi rustik yenilebilir kasesinde servis edilmesini seveceksiniz. Bu lezzetli çorba ve ekmek kasesi eşleştirmelerinden birini seçin ya da soğuk havalarda rahat bir öğle yemeği için karıştırıp eşleştirin.

Ekmek kasesinde dana güveç tarifi

4 kişilik

İçindekiler:

• 1/4 su bardağı tereyağı, eritilmiş
• 1 pound dana güveç eti, küp doğranmış
• 1/4 su bardağı çok amaçlı un
• 1 yemek kaşığı artı 1-1 / 2 çay kaşığı margarin
• 1/2 soğan, doğranmış
• 2 havuç, dilimlenmiş
• 1-1 / 2 sap kereviz, dilimlenmiş
• 1/2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 defne yaprağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı şeker
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
• 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
• 1/2 çay kaşığı limon suyu
• 1/2 çay kaşığı Worcestershire sosu
• 2 su bardağı su
• 4 (8 ons) yuvarlak ekşi mayalı somun, üst kısmı kesilmiş ve ayrılmış, ortası oyulmuş

Talimatlar:

1. Sığır eti küplerini kaplayana kadar unla atın. Sığır eti kızarana kadar tereyağında soteleyin, ardından yavaş bir tencereye alıp soğan, havuç, kereviz, sarımsak, defne yaprağı, tuz, şeker, biber, kırmızı biber, karanfil, limon suyu, Worcestershire sos ve Su. Yavaş pişiriciyi kapakla kapatın ve düşük 10 ila 12 saat veya yüksek 5 ila 6 saat arasında pişirin.
2. Servis yapmaya hazır olduğunuzda fırını 350 derece F'ye ısıtın. Ekmek kaselerinin içini ve üstünü eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Ekmek kaselerini ve kapaklarını tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde fırın rafına yerleştirin ve yaklaşık 20 dakika çıtır çıtır olana kadar pişirin. Onları fırından çıkarın ve kepçe yahniyi kaselere koyun ve ekmek kasesinin kapaklarını kapatın.

Ekşi mayalı ekmek kasesinde soğan çorbası tarifi

4 kişilik 

İçindekiler:

• 4 (8 ons) yuvarlak ekşi mayalı somun, üst kısmı kesilmiş ve ayrılmış, ortası oyulmuş
• 1/4 su bardağı tereyağı, eritilmiş
• 2-1 / 2 su bardağı beyaz soğan, doğranmış
• 2-1 / 2 bardak kırmızı soğan, doğranmış
• 2-1 / 2 su bardağı pırasa (sadece beyaz ve açık yeşil kısımları), doğranmış
• 6 büyük sarımsak karanfil, kıyılmış
• 1 büyük arpacık, doğranmış
• 1/4 su bardağı tereyağı
• 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 1-1/4 su bardağı kuru şeri
• 7 su bardağı tavuk suyu
• 1-1 / 2 çay kaşığı taze kekik, kıyılmış
• 1-1 / 2 çay kaşığı taze biberiye, kıyılmış
• 1/2 su bardağı krem ​​şanti
• Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. Ekmek kaselerinin içini ve üstünü eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Ekmek kaselerini ve kapaklarını tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde fırın rafına yerleştirin ve yaklaşık 20 dakika çıtır çıtır olana kadar pişirin. Onları fırından çıkarın ve sıcak tutun.
2. Soğanları, pırasaları, sarımsağı ve arpacık soğanı tereyağında orta ateşte sık sık karıştırarak yaklaşık 25 dakika soteleyin. Unla karıştırın, ardından şeri ile karıştırın ve karışımı kaynatın. Beş dakika veya kalınlaşana kadar kaynatın, ara sıra altını sıyırın. Et suyu, kekik ve biberiyeyi dökün ve kaynatın.
3. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin ve 30 dakika pişirin. Kremayı dökün ve 15 dakika pişirin (karışım kalınlaşacaktır). Tuz ve karabiberle tatlandırın. Çorbayı ekmek kaselerinize alın ve kapaklarını kapatarak servis yapın.

Ekmek kaselerinde patates çorbası tarifi

4 kişilik

İçindekiler:

• 4 (8 ons) yuvarlak ekşi mayalı somun, üst kısmı kesilmiş ve ayrılmış, ortası oyulmuş
• 2 diş sarımsak, yarıya
• 1/4-1 / 2 bardak Parmesan peyniri, rendelenmiş
• 3 patates, iri doğranmış
• 2 ila 3 pırasa (sadece beyaz kısım), uzunlamasına dilimlenmiş
• 7 su bardağı tavuk suyu
• Tuz ve biber
• 1 ila 1-1 / 2 bardak süt

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. Ekmek kaselerinin içini bir diş sarımsakla ovun ve peynir serpin. Ekmeği fırın raflarına yerleştirin ve 20 dakika veya çıtır çıtır olana kadar pişirin.
2. Patates, pırasa ve suyu bir tencereye alıp kaynamaya bırakın. Isıyı azaltın ve 20 dakika veya patatesler yumuşayana kadar pişirin.
3. Karışımı bir mutfak robotu veya blender içine dökün ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Çorbayı tekrar tencereye alıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Sütü ekleyin ve çorba koyulaşana kadar ısıtın. Çorbayı kapaklı ekmek kaselerinde servis edin.

Daha sıcak ve harika çorba ipuçları ve tarifleri

Ekmek kaselerinde deniz mahsulleri çorbası
Sonbahar ve kış için doyurucu çorba tarifleri
Patates ve sosis ile lahana çorbası