sınırlamaya gerek yok
sadece birine!
Farklı türde yağlar tüm süpermarket koridorunun daha iyi bir bölümünü kaplayabilir, bu nedenle hangilerinin en iyi şekilde kullanılacağı konusunda biraz kafanızın karışmış olması anlaşılabilir. Bakmayı bırakıp pişirmeye başlayabilmeniz için hangi yağların ne için en iyi olduğuna dair bazı ipuçlarını paylaşıyoruz!
Sebzeler için zeytinyağı
Zeytinyağı genellikle yeteneği nedeniyle övülür. vücudunuzun kötü kolesterolünü azaltın. Ve çok güçlü bir tada sahip olduğu için, biraz uzun bir yol kat edebilir. Zeytinyağının kendine özgü tadı, özellikle temel sebze yemeklerine bir karmaşıklık katmanı katmasına olanak tanır. Örneğin, buna güzel bir lezzet artışı katacak brokoli ve karnabahar tarafı. Ya da suçsuz yaratmak için kullanın pişmiş lahana veya pancar cipsi. Ayrıca güzel bir şey yapar Salata sosu ilave olarak. Bu, kilerinizin olmamasını istemediğiniz bir yağ.
Pişirme için kanola yağı
Yemek pişirirken öne çıkarmak isteyeceğiniz pek çok lezzet vardır, ancak yağ muhtemelen bunlardan biri değildir. Zeytinyağı gibi bazı yağlar, fırınlanmış ürünlerdeki diğer malzemeleri gölgede bırakabilecek güçlü tatlar sunar. Daha iyi bir seçenek, kanola yağı gibi hafif, daha nötr tadı olan bir yağı tercih etmektir. bunda dene
Kırmızı kadife Cheesecakeörneğin, ne kadar iyi karıştığını görmek ve diğer tatların öne çıkmasını sağlamak için.Kültürel bir dokunuş için susam yağı
Hem zeytinyağı hem de kanola yağı, patates kızartmasında ve Asya erişte yemeklerinde kesinlikle kullanılabilir, ancak susam yağının yaptığı aynı lezzetli ilaveyi sağlamazlar. Susam yağı hafif tatlı, cevizli bir tada ve harika kokulu bir aromaya sahiptir. Tayland, Japonya, Çin veya başka bir Asya ülkesinin mutfağından ilham alan bir yemek pişiriyorsanız, susam yağı harika bir lezzet artışı katacaktır. Bunun için tavuğu susam yağında kızartmanız yeterlidir. Tay usulü tavuk kızartması başka hiçbir yağın sağlayamayacağı ekstra bir tat deneyimi ekler.
Tatlı için hindistan cevizi yağı
Bu yağın alıştığınız sıvı sarı yerine katı, beyaz bir formda gelmesi, markette hemen yanından geçmenize neden olmuş olabilir. Ancak kafa karıştırıcı görünümünün sizi etkilemesine izin vermeyin. Hindistan cevizi yağı, yenilmez tatlı ikramlara lezzetli, cevizli bir tat ve kremsi bir görünüm katar. Çoğu tarif için hindistancevizi yağını kullanmadan önce eritmek gerekir, ancak ekstra adım buna değer. Bunlarla farkı test edin hindistan cevizli çikolatalı browni, ve kendiniz görün.
