Hint yemeği, bir aile veya kalabalık için idealdir - ancak cüzdanınıza zarar verebilir. Sıkı ekonomi, maliyet bilinciyle yemek yemenizi sağlıyorsa, paket servis kadar lezzetli olan bu otantik Hint yemek tariflerini deneyin.
Hint yemek tarifleri
Bu, ev yapımı paket yemek serisinin bir parçasıdır. Evde hazırlayabileceğiniz ek lezzetli yemekler için dişlerinizi şu makalelerden birine sokun:
Çin yemeği tarifleri
Tayland yemeği nasıl yapılır
Pizza kolaylaştı
Pakoras (Yoğurt Daldırma Soslu Nohut Kızartması)
6 porsiyon yapar
İçindekiler:
1 su bardağı nohut unu
1 küçük soğan, doğranmış
1 büyük yeşil biber, doğranmış, bölünmüş
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
2 çay kaşığı garam masala, bölünmüş*
1/2 su bardağı su
Salantro ve/veya nane
Kızartmak için sıvı yağ
Bir tutam tuz
3 su bardağı yoğurt
Talimatlar:
1. Orta boy bir kapta un, soğan, 3/4 biber, kabartma tozu, kimyon ve 1 tatlı kaşığı garam masalayı birleştirin. Kalın bir macun oluşturmak için karışıma yavaş yavaş su ekleyin.
2. Orta ateşte büyük bir yüksek kenarlı tavada yağı ısıtın. Yağ ısınırken yoğurt, kalan biber, kalan garam masala ve tuzu birleştirin. Servise hazır olana kadar soğutun.
3. Yemek kaşığı dolusu meyilli yağın içine bırakın. Aşırı kalabalık tava yapmayın. Altın olana kadar pişirin. Drenaj için kağıt havlulara aktarın. Yoğurt sosuyla sıcak servis yapın.
*Garam masala, sıcak baharatların bir karışımıdır. Çoğu süpermarketin baharat bölümünde bulabilirsiniz.
