Umduğunuz kabarık pirinç taneleri yerine duygusal bir karmaşaya bakıyorsanız, endişelenmeyin - iyi bir şirketsiniz. Pirinci aşırı pişirmek acemi bir hata olabilir, ancak bu en iyimizin başına gelir - kabul etmek istediğimizden çok daha sık. Neyse ki, fazla pişmiş pirinci yeniden işlemenin, sizi onu atmaktan ve her şeye yeniden başlamaktan kurtarabilecek birkaç yolu var.
İster inanın ister inanmayın, bazı tarifler aslında aşırı pişmiş pirinç gerektirir. Bunları sizinle paylaşmak ve ilk etapta pirincinizin aşırı pişmesini nasıl önleyeceğinize dair bazı ipuçları sağlamak için buradayız.
Daha:Daha Yakında Öğrenmiş Olmayı Dileyeceğiniz 18 Leziz Artık Pirinç Tarifi
Aşırı pişmiş pirinç kullanarak kolay tarifler
pirinç krep
Aşırı pişmiş pirincinizi tüketmenin süper lezzetli bir yolu, pirinç krepleri yapmaktır (pirinçten yapılmış patates kreplerini düşünün). En sevdiğiniz sebzeleri biraz zeytinyağında soteleyin ve pirince ekleyin. Birkaç avuç rendelenmiş peynir koyun ve iyice karıştırın. Pirinç karışımını yuvarlak köfteler haline getirin ve çıtır çıtır olana kadar soteleyin.
Çorba
Çorbada pilav her yemek yemeye gittiğinizde çorbayı tekrar ısıttığınız (ve pirinci daha fazla pişirdiğiniz) için her zaman fazla pişmiş olur. Aşırı pişmiş pirinç eklemek için en iyi sonucu veren çorbalar şunlardır: tavuk ve pirinç, acılı ekşili çorba, sebzeli çorba ve sebzeli sığır eti.
Daha: Yaz Sebzelerinizden En İyi Şekilde Yararlanan Sağlıklı Çorbalar
köfteler
Bir partiye ev sahipliği yapmak mı? Birkaç bardak karıştırın etinize fazla pişmiş pirinç köfte oluşturmak için. Pirinç bir dolgu görevi görür, böylece lezzetten ödün vermeden paranızın karşılığında daha fazla köfte alırsınız.
Bebek maması
Etrafta koşuşturan küçükler var mı? Fazla pişmiş pirinç onlar için harikadır çünkü çiğnemek normal pirinci çiğnemekten çok daha kolaydır. Onlara olduğu gibi servis yapın veya püre haline getirilmiş sebze veya meyvelerle karıştırın.
Kızarmış pirinç
Kızartma yiyecekleri doğal olarak onları daha gevrek yapar. Fazla pişmiş pirincinizi biraz zeytinyağı ile bir tencereye koyun ve orta ateşte pişirin. En sevdiğiniz sebzeleri, bir yumurtayı ve soya sosunu ekleyin.
Sütlaç
Canınız tatlı bir şeyler yemek istiyorsa, fazla pişmiş pirincinizi süt, tarçın, şeker, kuru üzüm ve vanilya özü ekleyerek sütlaç haline getirin. İyice karıştırın ve sıcak servis yapın.
Pirincinizin aşırı pişmesini önlemek için ipuçları
Bazen yemeğimizi aşırı pişirmeye yardım edemeyiz. Beklenmedik bir telefon alsak, bebek ağlamaya başlasa ya da sadece zamanlayıcıyı ayarlamayı unutsak, bundan her zaman kaçınılamaz. Pirincinizi aşırı pişirme şansınızı azaltmak için aşağıdaki ipuçlarını kullanın:
- Milyonlarca başka şey varken yemek yapmayın. Başka bir deyişle, çocuklar çığlık atıyorsa ve telefon durmazsa, akşam yemeğine başlamak için en iyi zaman değildir. Çocuklara bir şeyler atıştırın, ebeveyniniz eve gelene kadar bekleyin, telefonunuzu saklayın… elinizdeki göreve odaklanmak için neye ihtiyacınız varsa.
- Zamanlayıcıyı erken ayarlayın. Bu bizim favori numaramız. İster pilav, ister güveç veya kek pişiriyor olun, zamanlayıcıyı her zaman talimatlarda belirtilenden birkaç dakika önceye ayarlayın. Bebek bezi değiştirmenin ortasındayken zamanlayıcı çalarsa, yemeği yakmadan görevi tamamlamak için zamanınız olduğunu bilirsiniz.
- Temsilci. Son olarak, pilav veya herhangi bir yemek pişirirken, görevleri aile üyelerine devredin. Daha büyük çocuklar masayı kurabilir veya garnitür hazırlamaktan sorumlu olabilir. Küçük çocuklar sizinle küçük işler yapabilirler, böylece kendilerini de dahil hissederler. Akşam yemeğini bir aile etkinliği haline getirerek çocuklara sabırsızlıkla bekleyecekleri bir şey verecek, ayrıca yiyeceklerin yanmasını veya aşırı pişmesini önlemiş olacaksınız.
Bu makalenin bir sürümü ilk olarak Nisan 2013'te yayınlandı.
