Hayallerinizin Reuben burger karışımı – SheKnows

Bu Reuben burgeri, sevgili Katz'ın Deli Reuben sandviçinin bir karışımı - o kadar kalın ki ağzımı zar zor alabiliyorum - ve mükemmel bir yaz burgeri. En iyi ihtimalle rahat bir besindir ve onu yerken belinizi birazcık bile umursamazsınız. Güven Bana.

İlgili hikaye. Martha Stewart, Sizi Yaz Yemeklerindeki Çöküşten Kurtulmak İçin Kolay Bir İtalyan Tarifi Paylaştı

Üniversitedeki son sınıfımdan önceki yaz, Manhattan'ın aşağı doğu yakasındaki Citibank'ta staj yaptım. en iyisi şimdiye kadar gittiğim şarküteri: efsanevi Katz Şarküteri.

Geçen yaz, annem ve ben üç ayımın tamamını evde geçirmiştik, düşük karbonhidratla 10'a kadar yol almıştık. pound daha az (birinci sınıf öğrencisi 15 bana bir yıl geç çarptı) ve kolejdeki küçük yılımda bunu sürdürmek için elimden gelenin en iyisini yaptım kapalı. Katz'ın kapısından içeri girip kafam büyüklüğünde bir Reuben sipariş ettiğimde, tüm bunlar ilk iş günümü değiştirdi.

Neyse ki orada sadece yarı zamanlı çalıştım çünkü yaz sonunda iş elbiselerimin hiçbirine eskisi gibi zar zor sığıyordum.

Ruben burger tarifi

4 kişilik

İçindekiler:

• 4 hamburger köftesi
• 8 dilim çavdar ekmeği
• 4 dilim İsviçre peyniri
• 2 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
• 1 su bardağı lahana turşusu, fazla suyu süzülmüş
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1/4 su bardağı sade yoğurt
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 dereotu turşusu, ince doğranmış
• 1/2 limon suyu
• 1 çay kaşığı hazırlanmış yaban turpu
• Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

1. Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve pişirme spreyi ile yağlayın.
2. Hamburger köftelerini sıcakken tavaya alın.
3. Bu sırada her bir dilim ekmeğin 1 tarafını yağlayıp tost makinesinde veya fırın tepsisinde kızartın.
4. Yaklaşık 3-4 dakika sonra hamburgerleri ters çevirin ve bir kenara itin.
5. Lahana turşusunu eşit bir tabaka halinde tavaya ekleyin ve güzel ve çıtır olması için burgerlerin yanında (yağlarında) pişmesine izin verin.
6. Burgerler pişerken sosu hazırlayın. Küçük bir kapta mayonez, yoğurt, ketçap, doğranmış turşu, limon suyu, yaban turpu, tuz ve karabiberi karıştırın.
7. Her burgerin üstüne bir dilim İsviçre peyniri ekleyin ve erimesine izin verin.
8. Sosu bir dilim ekmeğin üzerine sürün, üzerine lahana turşusu karışımının 1/4'ünü ve ardından burgeri ekleyin, üstüne biraz daha sos ekleyin ve diğer ekmek dilimi ile bitirin. Kalan burgerler için montajı tekrarlayın.
9. Burgeri biraz "parçalamak" için hafifçe bastırın ve servis yapın.

Daha fazla hamburger tarifleri

spagetti burger
Jalapeno popper burgerler
Chipotle mayonezli tatlı patates burgerleri