Toskana sosisi ve fasulyesi, kaçırdığınız İtalyan rahat yemek yemeğidir - SheKnows

Klasik bir Toskana köylü yemeği, bu basit tarifle kendi mutfağınıza girebilir.

İtalyancada salsicce e fagioli olarak adlandırılan bu sosis ve fasulye yemeği, yerel süpermarkette kolayca bulunabilen yaygın malzemeleri kullanan klasik bir rahat yemek tarifidir. Sosisler domates ve fasulye ile pişerken, lezzetler yoğunlaşarak zengin ve doyurucu bir yemeğe dönüşüyor. Hızlı ve besleyici bir akşam yemeği için bu hızlı ve kolay tarifi deneyin ve bir sonraki aile favoriniz yapın. Biraz sıcak, kızarmış ekşi mayalı ekmekle servis yapın ve tadını çıkarın.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis, Yoğun Hafta Geceleri İçin Mükemmel, Kaynatılmayan Tek Kap Makarnayı Paylaştı

Domates soslu Toskana sosisi ve fasulye tarifi

4 kişilik

Hazırlık süresi: 5 dakika | Pişirme süresi: 50 dakika | Toplam süre: 55 dakika

İçindekiler:

• 2 - 4 parçaya bölünmüş 6 taze sosis
• 2 (14 ons) kutu önceden pişirilmiş borlotti fasulyesi (veya pinto gibi benzeri) 
• 2 (14 ons) kutu domates
• Sızma zeytinyağı
• Tuz, tatmak
• Zevkinize biber
• 4 taze adaçayı yaprağı
• 2 diş sarımsak, ezilmiş

Talimatlar:

1. Orta ila büyük boy bir tencerede orta ateşte sızma zeytinyağı ile sarımsakları kokusu çıkana kadar soteleyin ve ardından sosisleri ekleyin. Üzeri kızarana kadar soteleyin.
2. Konserve domatesleri ekleyin ve yaklaşık 25 dakika veya en az yarı yarıya azalana kadar pişirin.
3. Fasulye ve adaçayı ekleyin ve yaklaşık 8 dakika pişirin.
4. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Servis yapmadan önce sızma zeytinyağı gezdirin. Sıcak servis yapın.

Fasulye ile daha fazla yemek tarifleri

Yavaş pişirilmiş kuru fasulye
Sarhoş fasulye (frijoles borrachos)
Mantar ve fasulye burritoları