Baharatlı bir İtalyan sosis ezmesi ve salam ile makarna tabağınıza ekstra lezzet katın.
Bu makarna süper lezzetli! Sıcak olması mükemmel lezzetine katkıda bulunur. 'nduja' adlı İtalyan baharatlı sosis ezmesini bulabilirseniz, salamla mükemmel uyum sağladığı için mükemmel bir lezzet karışımı oluşturabilirsiniz.
İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Carbonara Makarnası, Sadece 6 Malzeme Gerektiren Kolay, Lezzetli Bir Hafta Gecesi Yemeğidir
Salam tarifi ile baharatlı makarna
2 kişilik
İçindekiler:
- 7 ons makarna
- Sızma zeytinyağı
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı 'nduja veya acı biber gibi diğer baharatlı malzemeler ('Nduja, İtalya'nın Calabria bölgesinden domuz eti ile yapılan baharatlı, sürülebilir bir sosistir.)
- 1 ons salam, doğranmış
- 4 ons domates, yarıya
- 1/2 ons zeytin, doğranmış
- Tuz
- Biber
- Taze maydanoz, ince doğranmış
Talimatlar:
- Orta-yüksek ateşte, bir tencereye su kaynatın. Su kaynayınca biraz tuz ekleyip makarnayı içine atın. Makarnayı paketin üzerinde yazan dakika sayısına göre pişirin. Boşaltmak.
- Makarnanın suyunun kaynamasını beklerken makarna sosunu hazırlayın.
- Orta ateşte, sızma zeytinyağı ile bir tencerede sarımsağı soteleyin.
- 'nduja veya acı biberleri ekleyin. Yaklaşık 1 dakika kızartın.
- Salamı ekleyin. 2-3 dakika tost.
- Zeytinleri ve domatesleri ekleyin. 10 dakika pişirin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Haşlanmış makarnayı karıştırın. Makarna çok kuruysa pişirirken kullandığınız sudan biraz ekleyin.
- Sızma zeytinyağı ile gezdirin ve maydanozla süsleyin.
Not
İyi bir tabak sıcak makarna yapmak için zamanlama çok önemlidir. Sos, makarnadan sonra değil, çok önceden veya hemen önce pişirilmelidir. Servis ederken makarnanın servis yapmadan hemen önce piştiğinden emin olun.
Daha baharatlı tarifler
Baharatlı kola ve jalapeno sırlı tavuk kanadı tarifi
5 Baharatlı, tuzlu akşam yemeği tarifleri
Süper baharatlı tavuk kızartma tarifi
