Sıcaklık arttıkça yapmak istediğimiz son şey fırını birkaç saat çalıştırıp mutfağı ısıtmak. doyurucu Hollandalı fırın sığır eti güveç? Kış aylarında geride bırakın. Kremalı sebzeli güveç? Sonbahar için harika, yazın pek değil. Tavuk kızartması? Geçen yaz, sonbaharda tekrar ziyaret edelim derdik ama Martha Stewart az önce sulu, tek tavada tavuk kızartma tarifi paylaştı. aslında yaz dostu.
SheKnows'taki misyonumuz kadınları güçlendirmek ve onlara ilham vermektir ve yalnızca bizim kadar seveceğinizi düşündüğümüz ürünleri sunuyoruz. Bu hikayedeki bir bağlantıya tıklayarak bir şey satın alırsanız, satıştan küçük bir komisyon alabileceğimizi lütfen unutmayın.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Martha Stewart (@marthastewart) tarafından paylaşılan bir gönderi
Stewart, yeni Pırasalı ve Havuçlu Tava Tavuğu tarifi için “Sonbaharın favorisi kızarmış tavuğu daha sıcak aylara uyarladık” diye yazıyor.
Tavuk kızartmasını yaza uygun hale getirmenin anahtarı? Sadece kemikli göğüsleri kullanın. Stewart'a göre bu, pişirme süresini yarıya indiriyor.
"Etin lezzetli sularını emen pırasa, havuç ve küp küp ekmeklerden oluşan bir yatakta pişirilen bu tek tava yemek, özel bir güne değer" diye yazıyor.
Stewart'ın tavuk rostosu için üç adet kemikli, derili tavuk göğsü yarısına ve üç adet orta boy tavuk göğsüne ihtiyacınız olacak. pırasa, bir avuç havuç, birkaç bardak İtalyan ekmeği küpü, biraz sarımsak, taze nane ve limon kabuğu rendesi ve Meyve suyu. Aletler söz konusu olduğunda, dökme demir tava gibi fırına dayanıklı ağır bir tavaya da ihtiyacınız olacak; ve bir Ina Garten favorisi kullanmanızı şiddetle tavsiye ederiz, orman evi.
Başlamak için, ısıtılmış tavada tuzlu ve biberli tavuğu derileri aşağı gelecek şekilde pişireceksiniz. Ardından sebzeleri, ekmek küplerini ve limon kabuğu rendesini tavaya ekleyin, ardından tavuğu ekleyin. Yaklaşık yarım saat fırında pişirin, tavuğu çıkarın ve sebzeleri yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Dinlenen tavuğun üzerine limon suyu gezdirip servis yapın.
Bir saat içinde hayatınızın en sulu, en yumuşak ve lezzetli tavuğuna sahip olacaksınız.
Pırasalı ve Havuçlu Tavada Tavuk tarifinin tamamını şu adresten alın: Stewart'ın web sitesi.
Gitmeden önce kontrol edin slayt gösterimiz aşağıda:
