Bakkal rotisserie tavukları benim tercih ettiğim fast food. Yemeye hazırdırlar, genellikle iyi baharatlanırlar, her zaman sulu, ekonomik ve sağlıklıdırlar. Bir tane aldığımda, onunla süslü bir şey yapmak istemiyorum - bu, pişmiş bir tavuğun başlama noktasıydı. ile - ama zaten lezzetli olanı yükseltmek için tek başına veya birbiriyle kombinasyon halinde kullanmak için kolumda birkaç numaram var yemek.
1. Hızlı bir sos ile servis yapın
Muhtemelen kuşunuz sosla gelmiyor, ancak bir Perulu tavuk ekleminin yakınında yaşayacak kadar şanslıysanız, yeşil sosun güzelliğini bilirsiniz. Taze, süper baharatlı ve biraz asitli ve kremsi bir dengeye sahip. En sevdiğimiz tavuk lokantasından yeşil sosu yeniden yapmaya koyuldum ve yan yana tadım yaptıktan sonra çok benzer bir ürün buldum. Çoğunlukla pürüzsüz ama biraz doku kalana kadar bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda karıştırın:
- 2 jalapeños, tohumlar ve damarlar çıkarıldı
- 1/2 sarı soğan
- 1/2 avokado
- 1/2 diş sarımsak
- 1/4 limon, suyu sıkılmış
2. Büyük, yeşil bir salata ekleyin
Hızlı bir yemek yemeyi tercih ettiğimde, pişirme gerektirmeyen bir garnitür tercih ediyorum ve çoğu zaman bu, beş bileşenli (sospu da dahil!) salatam anlamına geliyor. Sadece bebek yeşillikleri, ince dilimlenmiş kırmızı soğan ve meyveleri bir araya getirin (portakallar harikadır, ancak bu sefer genellikle yıl elmaları kullanıyoruz) iki ölçü sızma zeytine bir ölçü balzamik sirkeden oluşan bir salata sosu ile atılmış sıvı yağ.
3. Cildi gevrekleştirin
Mağazadaki et döner tavukların bir dezavantajı varsa, o da dokusunu kaybetmeden eve dönmeyen derisidir. Kuşu yine de keseceğinize göre, derisini gevrekleştirmek sadece beş dakika ve bir kirli tava alır. Yağı büyük bir tavada yüksek ateşte ısıtın ve yağ ısındığında, tavuk parçalarınızı derileri aşağı bakacak şekilde birkaç dakika derinden kızarana ve gevrek olana kadar yerleştirin.
4. Taze otlar ile süsleyin
Kendi döner tavuğunuzu yapmanın en basit ve en hızlı yollarından biri, servis yapmadan hemen önce taze otlar eklemektir. Frenk soğanı veya dereotu gibi yumuşak otlar seçerseniz, her tabağın üzerine serpin ve biberiye veya kekik gibi daha sert bir şey kullanırsanız, cildi gevrekleştirirken bunları tavaya ekleyebilirsiniz.
5. Bir miktar narenciye ekleyin
Son olarak, en az değil, limon veya kireçten gelen bir miktar asit, mağazadan satın alınan bir tavuğu aydınlatır. Masanın üzerine limon dilimleri koyabilir veya herkesin parlaklığın kaynağı hakkında merak etmesini sağlamak için servis yapmadan önce tavuğun suyunu tavuğun üzerine sıkabilirsiniz.
Bu yazı Hannaford tarafından desteklenmiştir. Bu tatil sezonunda açlığa karşı savaşta onlara katılın. Hannaford Açlıkla Mücadeleye Yardımcı Oluyor.
Daha fazla döner tavuk fikri
Tavuk döneri ile yapılacak 15 şey
Döner tavuk kullanan 4 Tarif
Döner tavuklu beş hızlı ve sağlıklı akşam yemeği
