Yemekten sonra muhteşem bir tatlı olmadan hiçbir piknik ya da barbekü tamamlanmaz, ancak sıcak yaz günlerinde yapmak istediğimiz son şey fırını açmaktır, bu yüzden pişirme biter. Çözüm? Bunun gibi pişmemiş tatlılara bakıyoruz. Fırınsız Çikolatalı Badem Ezmeli Kurabiyes'den Giada De Laurentiis. Ama elindeki tek yaz tatlısı bu değil. Biz de onun ağız sulandıran tarifiyle büyülendik. fırında pişmemiş ahududu tiramisu, klasik İtalyan tatlısına dut dolgulu bir dönüş katıyor.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
@giadadelaurentiis'in ahududulu tiramisu şu sıralar çok güzel görünüyor. 🙌🙌🙌 Bu pişmeyen yaz tatlısının #tarifini profil bağlantısından alın!
tarafından paylaşılan bir gönderi Giadzy (@thegiadzy) açık
Geleneksel olarak tiramisu, kahve ve kakao ile yapılır ve zengin, ağır bir tatlıdır. Ama De Laurentiis'in tiramisu daha hafif, daha canlı bir tarif, bir yaz Roma'da tatil yaparken çilekli versiyonunu denedikten sonra ilham aldığını söylüyor.
Dişi parmakları kahveye batırmak yerine ahududu reçeli, taze ahududu ve portakal likörü ile karıştırılmış mascarpone peyniri ile kaplanırlar. Mascarpone hafif ve kabarık olana kadar likör, krema ve vanilya ile çırpılır. Tatlı toplandıktan sonra 3 saat buzdolabında bekletilmeli, bu süre zarfında ladyfinger kurabiyeler, reçel ve mascarpone aromalarını emer, daha yumuşak hale gelir ve bir buz kutusu keki gibi olur. doku.
Daha sonra, geleneksel kakao tozu serpmek yerine, tabağa pudra şekeri serpilir ve taze ahududu ile doldurulur.
Soğutulmuş prosecco ile servis yapın (ya da gerçekten hoş hissediyorsanız ahududu bellinisi) ve fırında pişirilmeyen mükemmel yaz tatlısına sahip olursunuz.
Ahududu hayranı değilseniz, bu tarif sınırsız bir şekilde uyarlanabilir. Olgun yaz şeftalileri, taze çilekler, sulu yaban mersini ve hatta canlı doğranmış mango gibi bir şeyle iyi çalıştığını görebiliriz. Damak tadınızı rehberiniz olarak kullanın ve fırında pişirilmemiş tiramisu'nun kendi mükemmel versiyonunu bulmak zorundasınız.
Hala aç? Daha fazla ilham alın Giada De Laurentiis'ten yazlık tarifler Aşağıdaki galerimizde:
