Her çeşit tereyağını duyduk ve denedik: fındık ezmesi, kurabiye tereyağıve tabii ki OG fıstık ezmesi. Ama şimdi, Tüccar Joe'nun Brown Butter adında yepyeni bir tereyağı piyasaya sürdü ve kahverengi tereyağını denemeyen veya pişirmeyen bir tek biz olamayız, değil mi?
“Şimdiye kadar hiç kahverengi tereyağı duymadım!” Trader Joe's List'i yazıyor (few!), tadı "çok pürüzsüz, hafif cevizli ve hafif kremsi" olduğunu ekliyor.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Trader Joe's List (@traderjoeslist) tarafından paylaşılan bir gönderi
Bir konteyner için 5,99 ABD doları karşılığında Trader Joe's Brown Butter, "hafif cevizli bir tada sahip yüzde 100 tereyağı" olarak tanımlanıyor. Ve hiç denememiş olanlar için daha önce, kahverengi tereyağı tam olarak budur: ipeksi kahverengi bir sosa dönüşene kadar pişirilen ve cevizli, cesur bir övünme olan normal tereyağı lezzet. Buna göre Martha Stewart
, Fransızlar bu tereyağına "beurre noisette" - veya "fındık ezmesi" diyorlar - çünkü Stewart'ın "gizli silah" olarak tanımladığı şeyi yaptıktan sonra mutfağınız böyle kokuyor.Kahverengi tereyağı çok yönlüdür ve kümes hayvanları ve polenta ile eşleştirmeden bir sonraki kurabiye partinizin lezzetini yükseltmeye kadar çeşitli yemeklerde kullanılabilir.
“Şimdiye kadarki en iyi çikolatalı kurabiyeleri yapar!” Trader Joe's Treasure Hunt, Trader Joe's List'in IG gönderisine yorum yapıyor. Diğerleri gnocchi'ye eklemeyi tavsiye ederken, diğerleri patates püresi ile lezzetli olduğunu söylüyor.
Kurabiyelerde kahverengi tereyağı kullanan daha popüler tariflerden biri, Ambitious Kitchen'ın Brown Butter Çikolatalı Kurabiyesidir. Koyu kahverengi şeker, iki çeşit çikolata parçası, bir tutam deniz tuzu ve kahverengi tereyağı ile yapılırlar.
“Bu kahverengi tereyağlı çikolatalı kurabiyeler hayatınızı değiştirecek mi? Cevap EVET, ”diye yazıyor Hırslı Mutfak.
Gitmeden önce tüm Trader Joe'nun Walmart'ta alışveriş yapabileceğiniz ürünleri:
