Tropikal bir taco almak için, neden deniz ürünlerini hindistancevizi ve pislik baharatıyla birleştirmiyorsunuz, sonra onu sulu karpuzun tatlılığıyla yumuşatmıyorsunuz? Sonuç ağız sulandıracak kadar lezzetli.
Güneşin parlaması ile birlikte tatlarımız daha çok hafif, ferahlatıcı yiyeceklere yöneliyor. Ulusal Karpuz Tanıtım Kurulu'nun ev sahipliğinde bu taco tarifini yakın zamanda tat testi yaptık ve şık yaz suareleriniz için faturaya mükemmel bir şekilde uyacak. Istakoz kuyrukları kullanmamayı mı tercih ediyorsunuz? Yerine biraz ızgara karides koymanın da aynı derecede lezzetli olacağını düşünüyoruz.
Tüm sezon boyunca bu taco yemeğine geri döneceğimizi zaten biliyoruz. Sulu karpuz parçaları sayesinde tatlı ve Jamaika pislik baharatı sayesinde baharatlı. Daha baharatlı lezzetleri olan mezeleri seviyorsanız, karışıma biraz doğranmış jalapeno biberi de ekleyin.
Uç: Bakkaldan iyi bir karpuz almak için kabuğunda çentik ve ezik olmadığından ve meyvenin şeklinin simetrik olduğundan emin olun. Onu al; Karpuzun çoğunlukla su olduğu ve bol su içeren bir karpuz istediğiniz göz önüne alındığında size ağır gelmeli. Üzerinde sarı bir nokta olmalı, kavun güneş ışığını emip olgunlaşırken yerde dinleniyormuş.
Jamaikalı kaya ıstakoz tacos
Servis boyutu 8-10
İçindekiler:
- 4 adet kaya ıstakoz kuyruğu, pişmiş
- 1/2-inç küpler halinde kesilmiş 2 su bardağı karpuz
- 2 avokado, soyulmuş, 1/2 inç küpler halinde kesilmiş
- 1/2-inç küpler halinde kesilmiş 2 papaya
- 1/2 su bardağı taze kişniş, iri kıyılmış
- 1/2 su bardağı taze limon suyu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı salça baharatı
- Tatmak için biber ve tuz
- 1 baş buzdağı marul
- 1 ons rendelenmiş hindistan cevizi
- 8-10 yumuşak taco kabuğu
Talimatlar:
- Istakoz kuyruklarını boyuna ikiye kesin, damarı çıkarın, ardından 1/2 inç kalınlığında parçalar halinde kesin. Istakozu karpuz, avokado, papaya ve kişniş ile birleştirin.
- Küçük bir kaseye limon suyunu dökün ve bal ve baharatları yavaşça çırpın. Istakoz karışımının üzerine dökün ve ara sıra karıştırarak bir saat soğutun.
- Taco kabuklarını ıstakoz karışımıyla doldurun ve her birini marul ve hindistancevizi ile süsleyin.
Daha fazla deniz ürünü tarifleri
Tomatillo soslu bal limonlu balık tacos
Alabalık içeren 5 balık tarifi
New Mexico ceviche tarifi
