Ağız sulandıran Asya tarzı domuz kaburgaları kemikten düşüyor - SheKnows

Kendinizi ve ailenizi bu akşam akşam yemeğinde kızarmış pilav eşliğinde Asya usulü ev yapımı, çataldan indirilmiş domuz kaburgalarıyla şımartın.

İlgili hikaye. Bir Profesyonelden Classic'te Bazı Sağlıklı Bükümler İstedik Asya Tarifleri & Boy, Teslim Etti mi

Domuz kaburgalarını düşündüğümde, aklıma gelen tek şey, çatalımdan düşecek kadar yumuşak olmaları. Özellikle çok lezzetli ve lezzetli olduklarında domuz kaburgalarına asla hayır demem. Genellikle fırında uzun ve yavaş pişirmeden kaynaklanırlar. Yavaş pişirme ile baharat ovma ve sos et tarafından yavaş yavaş emilir. Sonuç ne olursa olsun, her zaman kazanandır.

Kaburga ile biber ve bezelye kızarmış pilav tarifi paylaşıyorum. Hazırsanız başlamalıyız çünkü bu yemeğin hazırlanması neredeyse 3-1 / 2 saat sürüyor. Yine de, ödüllendirici ve lezzetli bir akşam yemeği için buna değer.

Fırında pişmiş portakal-soya domuz kaburga tarifi

Domuz kaburgaları, uzun süre pişirildiklerinde ve sosun tüm lezzetlerini emdiklerinde en lezzetlidir, ancak en iyi kısmı, kemikten düştükleri zamandır. Közlenmiş biber ve bezelye pilavıyla eşleştirdiğim basit ama uzun (pişirme) bir tarif.

2 kişilik

Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 3 saat 15 dakika | Toplam süre: 3 saat 25 dakika

İçindekiler:

• 1-1 / 2 pound domuz kaburga
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı kırık karabiber
• 1/4 çay kaşığı acı biber tozu
• 1 büyük diş sarımsak, rendelenmiş veya kıyılmış
• 1-1/4 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş veya kıyılmış
• 3/4 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1/2 su bardağı soya sosu
• 3 yemek kaşığı esmer şeker
• 3 yemek kaşığı su
• Taze maydanoz, kabaca doğranmış (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Fırını 300 derece F'ye ısıtın.
2. Küçük bir kapta tuz, karabiber ve kırmızı biberi karıştırın ve karışımı kaburgaların üzerine sürün. Daha sonra sarımsak ve 1 tatlı kaşığı zencefili her iki tarafına da sürün.
3. Kaburgaları alüminyum folyoya sarın veya bir fırın tepsisine koyun ve alüminyum folyo ile kaplayın.
4. 2 saat pişirin.
5. Pişirirken sosu hazırlayın. Küçük bir tencerede kısık ateşte portakal suyu, soya sosu, şeker, su ve kalan 1/4 çay kaşığı zencefili birleştirin. Sos hafifçe kalınlaşana kadar pişirin, yaklaşık 25 dakika.
6. Kaburgaları fırından çıkarın ve portakal-soya sosuyla fırçalayın. Kaburgaları tekrar örtün ve bir saat daha pişirin.
7. Sıcaklığı 400 derece F'ye yükseltin.
8. Kaburgaları çıkarın ve tekrar bolca sosla fırçalayın, ancak birazını pilav için bırakın. Fırın 400 derece F'ye ulaştığında kaburgaları açın ve 15 dakika daha pişirin.
9. Servis yapmadan önce, kullanıyorsanız maydanozla süsleyin.
10. Pirinçle servis yapın (tarifi aşağıda).

Karışık közlenmiş biber ve bezelye kızarmış pilav tarifi

Bu pirinç, fırında pişmiş kaburgalara mükemmel bir garnitür yapar.

2 kişilik

Hazırlık süresi: 5 dakika | Pişirme süresi: 15 dakika | Toplam süre: 20 dakika

İçindekiler:

• 4 su bardağı pişmiş pirinç
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1/2 su bardağı közlenmiş biber, iri doğranmış
• 1/2 su bardağı taze veya dondurulmuş bezelye
• 3 yemek kaşığı portakal-soya sosu (kaburga için yapılan sos, tarif yukarıda)
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
• Tuz

Talimatlar:

1. Düşük-orta ateşte zeytinyağlı orta ila büyük bir tencerede, biberleri ve bezelyeleri soteleyin.
2. 5 ila 10 dakika (taze bezelye kullanıyorsanız 5 dakika, donmuş bezelye kullanıyorsanız 10 dakika) karıştırın ve ardından pirinci ekleyin. İyice karıştırın.
3. Portakal-soya sosu ve susam tohumlarını ekleyin.
4. Gerekirse tuz ve zeytinyağı ekleyin.
5. Kaburgalarla birlikte servis yapın.

Daha fazla domuz kaburga tarifleri

Tatlı bebek sırt kaburgaları
Chipotle-bal sır ile Meksika baharatlı bebek sırt kaburga
Saçmalamaya değer Kore kısa kaburgaları