Kabak çekirdeği ve Gorgonzola soslu taze vişneli kinoa salatası doyurucu, sağlıklı bir yemektir – SheKnows

Hala büyük bir kase yeşilliğin tadını çıkarırken daha soğuk havaya merhaba deyin. Bu salata, taze kirazlar, gevrek kabak çekirdeği ve kinoa ile reçel dolu ve keskin bir Gorgonzola salata sosu ile tamamlandı.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Bazen tatlı, bazen ekşi olan taze kirazlar sadece atıştırma için değildir. Beklenmedik bir pop için onları salatalara ve garnitürlere eklemeyi düşünün.

Bu tarifte, salataya rustik bir yaklaşım için pişmiş kinoaya taze kiraz eklemeye karar verdim. Ana yemek olarak veya ızgara etlerin yanında garnitür olarak harikadır. Gorgonzola'nın tuzlu tadı, meyvenin tatlı-tart lezzetini gerçekten dengelerken, kızarmış kabak çekirdeği biraz çıtırlık katıyor. Daha da lezzet katmak istiyorsanız kinoanızı su yerine sebze veya tavuk suyunda pişirmeyi deneyin.

Kabak çekirdeği ile taze kiraz kinoa salatası tarifi

4 kişilik

İçindekiler:

• 2 su bardağı pişmiş kinoa
• 4 su bardağı karışık salata yeşillikleri
• 1 su bardağı taze kiraz, çekirdeksiz ve yarıya
click fraud protection
• 1/4 su bardağı kıyılmış kırmızı soğan
• 1/2 su bardağı kavrulmuş kabak çekirdeği
• İsteğe göre ekstra Gorgonzola peyniri
• Kremalı Gorgonzola sosu (tarifi aşağıdadır)

Talimatlar:

1. Büyük bir karıştırma kabında pişmiş kinoa, salata yeşillikleri, taze kiraz ve kırmızı soğanı birleştirin.
2. Maşa ile iyice karıştırın ve 4 salata tabağına bölün.
3. Her salatayı kızarmış kabak çekirdeği ve ekstra Gorgonzola peyniri ile doldurun ve ardından kremalı Gorgonzola sosuyla gezdirin.
4. En iyisi hemen servis edilir.

Kremalı Gorgonzola sosu tarifi

1-1/4 bardak verir

İçindekiler:

1. 1/4 su bardağı ufalanmış Gorgonzola peyniri
2. 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
3. 1/4 su bardağı Şampanya sirkesi
4. 1 yemek kaşığı bal
5. 1 küçük arpacık
6. Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

1. Bir karıştırıcıya tüm malzemeleri ekleyin ve pansuman pürüzsüz olana ve hiç parça kalmayana kadar yüksek hızda karıştırın.
2. Sosu bir kavanoza dökün ve bir kapakla kapatın.
3. Buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın ve kullanmadan önce çalkalayın.

Daha fazla sonbahardan ilham alan tarifler

Sonbahar kinoa yemekleri
Sonbahar kokteyl fikirleri
Sonbahar için ileriye dönük yemekler