Bu Gecenin Yemeği: Pesto quesadilla tarifi – SheKnows

Aceleniz olduğunda Quesadillas hızlı ve kolay bir alternatiftir. Ama aynı eski peynir ve tortilla yerine, neden biraz taze yaz sebzesi ve güzel bir ev yapımı pesto eklemiyorsunuz?

İlgili hikaye. Doyurucu Bir Yavaş Tencere Afrika Fıstık Güveç Seveceğinizi Garanti Ediyoruz

Quesadillas, çocuktan yetişkine herkesin yüzünü güldüren harika peynirli mezelerdir. Ancak sıcak yaz ayları, bebek ıspanak, beyaz mısır ve yadigarı domates gibi bazı lezzetli taze sebzeler ekleyerek bu klasik Meksika yemeğini süsleyebileceğiniz anlamına gelir. Bunlardan herhangi birini eklemek, her gün ihtiyacımız olan sebzelerden en az bir porsiyon almanızı sağlayacaktır. Ekmeğin üzerine nefis ıspanak pesto sosunu sürerek İtalyan bükümü bile verebilirsiniz. Ve bu pestoyu eklemek sadece lezzeti canlandırmakla kalmaz, sürpriz yapar ve herkesin yüzünü güldürür.

pesto sosu

4-6 kişilik

İçindekiler:

• 8 ons bebek ıspanak
• 2 diş sarımsak, doğranmış
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 8 büyük tortilla
• 2 su bardağı mozzarella peyniri, rendelenmiş
• 1 su bardağı mısır taneleri
• 2 adet yadigarı domates, doğranmış

Talimatlar:

1. Ispanak ve sarımsağı mutfak robotuna alın ve doğrayın. İşlemci çalışırken zeytinyağını dökün ve pesto iyice karışana kadar işlemciyi bir dakika daha çalıştırın. Kenara koyun.
2. Bir tortilla üzerine rendelenmiş mozzarellayı serpin. Çeyrek fincan mısır taneleri ve biraz domates ekleyin. Mısır ve domateslerin üzerine bol miktarda peynir serpin.
3. Hazırlanan pestodan iki yemek kaşığı ikinci bir tortilla üzerine yayın.
4. Pestolu tortillayı mozarellalı tortillanın üzerine yerleştirin. Diğer altı ekmeği ile tekrarlayın.
5. Büyük bir tavayı ısıtın ve orta-yüksek ateşte biraz tereyağı eritin. Quesadilla'yı ekleyin ve altın kahverengi olana ve peynir eriyene kadar pişirin, her tarafta yaklaşık iki dakika. Hemen dilimleyip servis yapın.

Diğer quesadilla tarifleri

kahvaltılık quesadillas
Yaratıcı quesadilla tarifleri
meyveli quesadilla