Henüz karnabahar kervanına atlamadıysanız ne duruyorsunuz? Bazen hoşuma gidiyor karnabahar "ekmek" diğer zamanlarda pizza aromalı ekmek çubukları. Ama her zaman bu kış sebzesini servis etmenin yeni yollarını arıyorum ve bu tarifler beni hayal kırıklığına uğratmıyor.
Youtube'da SheKnows EATS'e abone olun
1. Bufalo karnabahar kanatları
Toplam süre: 10 dakika
İçindekiler:
- 1 büyük baş karnabahar, iri çiçek şeklinde doğranmış (yaklaşık 4 bardak oluşturur)
- 1/2 su bardağı (125 mililitre) badem sütü (veya tercih edilen süt tabanı)
- 1/2 su bardağı (125 mililitre) su
- 3/4 su bardağı (187,5 mililitre) tercih edilen un
- 1/2 çay kaşığı (2,5 mililitre) soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı (2,5 mililitre) sarımsak tozu
- 1/2 su bardağı (125 mililitre) en sevdiğiniz Buffalo acı sos (Başkan'ın Seçimi veya Frank's gibi)
- 2 yemek kaşığı (30 mililitre) eritilmiş hindistancevizi yağı veya tereyağı
Talimatlar:
- Fırını 425 derece F'ye ısıtın.
- Orta boy bir kapta süt, su, un, soğan ve sarımsağı karıştırın.
- Parçaları büyük, parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirmeden önce fazlalığın damlamasına izin vererek, her çiçeği sırayla hamurun içine daldırın.
- Hamur biraz "jelleşene" ve çiçekler kokulu olana kadar dövülmüş çiçekleri yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Bu arada küçük bir kapta Buffalo acı sosunu eritilmiş hindistancevizi yağı veya tereyağı ile çırpın.
- Hırpalanmış karnabahar çiçekleri piştikten sonra, çiçeklerin tamamen kaplandığından emin olarak sosu dikkatlice fırçalayın.
