Biberli Biftek ve Domates Sosu – SheKnows

Bifteğin hazırlanmasının çok uzun sürdüğünü düşünüyorsanız, bu ince tava bifteği fikrinizi değiştirecek. Sadece birkaç dakika ve tüm ekstra güçlükler olmadan lezzetli bir biftek yemeği yiyebilirsiniz.

İlgili hikaye. Rachael Ray's Thai Chili-Clazed Somon, Lezzetini Bu Şaşırtıcı İlaveden Alıyor

Yazılarımdan anlayamadıysanız, ben bir etoburum. Tavuk, biftek, domuz eti ve balığı severim. Neredeyse onları bulabildiğim her şekilde yiyeceğim. Ama benim favorim ızgara dışı. Sadece bir parça ızgara et yemekle ilgili bir şey var. Tadı mı, kokusu mu yoksa ikisinin enfes birleşimi mi bilmiyorum… her ne ise, asla geri çevirmeyeceğim. Izgarayla ilgili tek bir sorun var: zaman ve hazırlık gerektiriyor.

Bu yüzden biftek için can attığım ama ızgarayla uğraşmak istemediğim durumlarda alternatifler ararım. Tabii, piliç her zaman iyi bir bekleme yeridir, ancak mutfağımı dolduran duman, vantilatör çalışırken bile asla eğlenceli değil. Sonra ocakta tava var. Biliyorum, biftek kızartmak kulağa korkunç geliyor ama doğru baharatlar ve malzemelerle ocakta biftek şaşırtıcı derecede iyi. Ve ızgarada biftek pişirmenin yaklaşık yarısı kadar sürer. gibi keskin bir domates sosu ekleyin

Daha İyi Evler ve Bahçeler ve en büyük eleştirmeni bile şaşırtacak ve memnun edecek bir akşam yemeğiniz var.

Paprika Steak ve Domates Sos

İçindekiler

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
• 1/4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı Koşer tuzu, bölünmüş
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber, bölünmüş
• 4 (4 ons) tava biftek
• 2 ons Jack Peyniri, ince dilimlenmiş
• 6 adet domates, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
• 6 diş sarımsak, rendelenmiş
• 1 yemek kaşığı taze adaçayı, kıyılmış

Talimatlar

1. Biftek için: Büyük bir kapta un, kırmızı biber, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı biberi karıştırın. Her bifteği un karışımında tarayın. Herhangi bir ekstra un karışımını domates sosu için ayırın.
2. Büyük bir tavada, yağı sigara içinceye kadar orta-yüksek ateşte ısıtın. Isıyı orta dereceye düşürün ve açıkta kalan biftekleri her iki tarafta 4-5 dakika veya orta derecede pişene kadar pişirin. Pişirmenin son iki dakikası için her bifteği bir dilim peynirle doldurun. Kenara koyun ve sıcak tutun.
3. Biftekler pişirilirken, domatesleri bir mutfak robotuna koyun ve domatesler iri doğranana kadar nabız atın.
4. Biftek pişirdiğiniz aynı tavada, sarımsağı iki yemek kaşığı yağda orta ateşte sarımsak altın rengi olana kadar pişirin ve karıştırın. Domates, adaçayı, ayrılmış un karışımı ve kalan tuz ve karabiberi karıştırın. Karışımı kaynatın. Isıyı en aza indirin ve yaklaşık beş dakika pişirin.
5. Servis yapmak için: Her tabağa küçük bir avuç roka koyun. Üzerine biftek ve kepçe domates sosu gezdirin.

SheKnows'dan Diğer Biftek Tarifleri

• İşten Sonra İsviçre Biftek
• Esmer Şeker Biftek
• Karamelize Kabuklu T Kemikli Biftek