İnce hamurlu ıspanaklı enginarlı pizza ile sağlıklı beslenmeyle dolu bir yıla başlayın – SheKnows

Tatilden detoks yapıyorsanız ve daha sağlıklı ve hafif yemekler planlıyorsanız, garnitürünüzü bu kuşkonmaz ve ıspanaklı gözleme ile kapladım.

İlgili hikaye. Kısırlıkla Mücadele Eden Birine Vermemeniz Gereken İyi Amaçlı Hediyeler

T

t Hızlı, kolay ve sizin için iyi olan her şeyle dolu yeşilliklerle dolu.

t Daha sağlıklı olması için kepekli buğday karışımıyla hazırlanan gözleme, üzerine ıspanak, enginar, pırasa ve biraz beyaz peynir serpiliyor.

Hızlı bir şekilde anlayabileceğiniz gibi, bu tarif son derece uyarlanabilir, yani ıspanak sizin için uygun değilse, onu yeşile çevirin. Enginar için taze veya kavanozda kullanabilirsiniz ama bu garnitürü 30 dakikanın altında tutmak için kavanoz kullandım. Pırasalar derin tuzlu bir tat verir, bu yüzden onları atlamamaya çalışın. Kalorisi diğer peynirlerden daha hafif olduğu için peynir için beyaz peynir kullandım, ancak lezzet açısından kısa değil.

t Ve işte karşınızda, yeni yıla başlamak için sağlıklı, daha hafif bir garnitür.

T

t Ispanaklı ve enginarlı gözleme tarifi

İçindekiler:

4-6 kişilik

T Kabuk

• 3/4 su bardağı ılık su

T

• 1 çay kaşığı aktif kuru maya

T

• 3/4 su bardağı (4 ons) tam buğday unu

T

• 1 su bardağı (5 ons) ağartılmamış çok amaçlı un

T

• 1/2 çay kaşığı Koşer tuzu

T Süsleme

• 1 (14 ons) kavanoz enginar, süzülmüş ve durulanmış

T

• 2 yemek kaşığı tereyağı

T

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kullanım için bölünmüş

T

• 1 su bardağı pırasa

T

• 1 pound ıspanak, saplı ve kabaca doğranmış

T

• 1/2 su bardağı beyaz peynir

Talimatlar:

THazırlık:

t Seramik taşı alt üçüncü fırın rafına yerleştirin. Fırını 500 derece F'ye ısıtın.

T Kabuk yapmak için:

1. Hazırlanışı: Seramik taşı alt orta rafa yerleştirin. Fırını 500 derece F'ye ısıtın.

T

2. Su ve mayayı bir karıştırma kabında miso çorbasına benzeyene kadar karıştırın ve karıştırın. İkinci bir kapta, her iki unu iyice karışana kadar birleştirin ve karıştırın. Un ve tuzu maya karışımına ekleyin ve hamur bir araya gelip tüylü görünene kadar karıştırın. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye çevirin. Un eklenene kadar, yaklaşık 3 dakika veya pürüzsüz ve elastik olana kadar hamuru yoğurun. Hamur nemli ve hafif yapışkan olmalıdır. (Çok yapışkansa, pürüzsüz olana kadar her seferinde 1 yemek kaşığı daha un ekleyin).

T

3. Hamuru bir kaseye koyun ve bir mutfak havlusu ile örtün. Kalkmak için kaseyi sıcak bir yere taşıyın. Bu arada üstünü hazırlayın.

Tepesi yapmak için:

t Tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını 10 inçlik bir tavaya orta yüksek ateşte koyun. Tereyağı eridikten sonra pırasaları ekleyin, karıştırın ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Enginarı ekleyin ve pırasalarla iyice karışana kadar, yaklaşık 2-3 dakika pişirin ve karıştırın. Ispanağı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika solana kadar karıştırın.

T

T Toplantı:

1. Hamuru kaseden çıkarın ve ikiye bölün. İkinci bir gözleme yapmak için yarısını başka bir süre soğutun veya tepeyi ikiye katlayın.

T

2. Bir yaprak parşömen kağıdını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın. Bir top hamuru parşömene aktarın. Hamuru mümkün olduğunca elinizle açın, ardından hafifçe zeytinyağı ile fırçalayın ve başka bir parşömen parçası ile örtün. Bir oklava kullanın ve hamuru 1/4 inç kalınlığa kadar düzleştirmek için hamurun ortasından dışa doğru çalışın. Üst parşömen kağıdını soyun.

T

3. Üzerini kaplayarak hamur yapın ve gözlemeyi altta parşömenle ısıtılmış seramik taşın üzerine kaydırın. 3 dakika pişirin ve parşömen çıkarın. Çıkardıktan sonra, 3-5 dakika daha veya kenarları altın rengine dönene kadar gözleme pişirmeye devam edin. Hemen servis yapın.

Not: Seramik taşınız yoksa fırın tepsisi kullanın.

T

T Açıklama: Bu gönderi, aşağıdakiler arasındaki işbirliğinin bir parçasıdır. Fiber Bir ve SheKnows.