Bu Akşamki Akşam Yemeği: Tavuklu suvlaki – SheKnows

Biraz fazla tavuk var ama onunla ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? Bu tavuk souvlaki tarifi cevaptır.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Biberi Zengin, Cesur Lezzetini Bu Gizli Malzemeden Alıyor

Akşam yemeği için tavuğu kızartmayı iki nedenden dolayı seviyorum: Birincisi, biraz tuz ve karabiberle pişirilip pilav veya sebze ile servis edilmesi, bana ve aileme harika bir akşam yemeği veriyor; ikincisi, genellikle en az bir veya iki öğün daha yemek için bol miktarda yemek kalır.

O zaman soru şu olur, tüm bu arta kalan etle ne yapabilirim? Salata yapabilirim ama biraz daha dolgun bir şey istiyorum. Güveç iyi bir seçim olabilir ama bazı geceler vaktim olmuyor. Bu Yunan tavuk yemeği mükemmel bir cevap. Hazırlaması hiç zaman almıyor ve çok doyurucu.

tavuk şiş

İçindekiler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı taze kekik, doğranmış
• 2 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı tuz, bölünmüş
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber, bölünmüş
• 1 1/2 su bardağı sade yoğurt
• 3/4 su bardağı kişniş, ince doğranmış
• 1/4 bardak limon suyu, bölünmüş
click fraud protection
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 pide ortadan ikiye kesilmiş
• 2 su bardağı roka
• 1/2 su bardağı kırmızı soğan
• 1 su bardağı kiraz domates, doğranmış

Talimatlar

1. Zeytinyağı, kekik, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı biberi küçük bir kapta çırpın; tavuğu ekleyin ve 15 ila 30 dakika marine edin.
2. Tavuk marine olurken yoğurt, kişniş, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın; en az 30 dakika soğutun.
3. Tavuğu orta-yüksek ısıda bir ızgara tavasında ortası artık pembe olmayana kadar her tarafta 3 ila 5 dakika ızgara yapın; tavuğu 1/2-inç parçalar halinde doğrayın.
4. Her yarım pidenin içine 1 yemek kaşığı yoğurt sosu dökün; 4-5 parça tavuk, 2 yemek kaşığı roka, 1 yemek kaşığı soğan, 2 yemek kaşığı çeri domatesi ekleyip hemen servis yapın.

Bildiği Diğer Yunan Tarifleri

Beyaz peynirli Yunan spagetti

Yunan Ispanaklı Sebzeli Burgerler

Yunan Usulü Kavrulmuş Tavuk