Tavuk parmaklarını pişirmek, çıtır çıtır bir favoriyi hem annelerin hem de çocukların seveceği sağlıklı bir akşam yemeğine dönüştürür.
İlgili hikaye. Bizi Dinleyin — Martha Stewart'ın En Son Çorba Tarifi Sıcak Yaz Günleri İçin Gerçekten Mükemmel
Çıtır, pişmiş tavuk ihaleleri
Kızarmış klasiği daha hafif ve daha kolay bir şekilde almak için bu basit, çıtır tavuk ihalelerini pişirin. Tüm ailenin seveceği bu yemeği tamamlayan keskin daldırma sosunu da unutmayın.
4 kişilik
İçindekiler:
Tavuk ihaleleri için:
- 1 pound kemiksiz, derisiz tavuk ihaleleri
- 1 fincan çok amaçlı un
- 2 büyük yumurta
- 1/2 su bardağı panko ekmek kırıntıları (Japon usulü ekmek kırıntıları)
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1/3 su bardağı ince rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Dip sos için:
- 1/3 su bardağı mayonez
- 1/3 su bardağı ketçap
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tuzu
Talimatlar:
- Fırını 400 derece F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve folyonun üzerine bir soğutma rafı yerleştirin (nota bakın).
- Üç sığ karıştırma kabı hazırlayın. Unu ilk karıştırma kabına koyun. İkinci karıştırma kabına yumurtaları ekleyin ve bir çatalla hafifçe çırpın. Üçüncü karıştırma kabında panko galeta unu, kekik, Parmesan peyniri, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Her tavuk ihalesini önce una, sonra yumurtaya ve son olarak panko karışımına bulayın, iyice kaplamak için pankoyu hafifçe tavuğa doğru bastırın.
- Tavuk ihalelerini hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. 20 ila 30 dakika pişirin, pişirmenin yarısında altın kahverengi olana ve pişene kadar pişirin.
- Köfteler pişerken mayonez, ketçap, Worcestershire sosu ve sarımsak tuzunu karıştırarak daldırma sosunu hazırlayın.
- Tavuk böreklerini yanlarında daldırma sos ile sıcak olarak servis edin.
Not:
Bir soğutma rafınız varsa (kurabiyeleri soğutmak için kullanılan gibi), bunu fırın tepsisinin üzerine yerleştirmek, tavuk ihalelerinin her tarafında hava dolaşımına yardımcı olacak ve onları ekstra gevrek hale getirecektir.
Daha fazla tavuk tarifleri
Limonlu ve kekikli tavuk fileto
Basit tzatziki soslu ızgara Yunan tavuklu pide
Kolay portakallı tavuk şehriye tavada kızartma