Yine uzun ve soğuk bir kış günü. Sıcaklık düşerken, akşam yemeği için en sevdiğiniz rahat yemekten daha rahatlatıcı ne olabilir? Birçoğumuz için bu kremsi, lezzetli ve biraz da yozlaşmış bir şey, örneğin bir kase dolusu yapışkan mac 'n' peyniri gibi.
Piyasada birçok hazır, dondurulmuş veya kutulu marka var, ancak gerçekten özel bir şey için, kendi mutfağınızdan ev yapımı bir mac & peynir deneyin. Çırpmak kolaydır ve en sevdiğiniz malzemelerden birkaçını ekleyerek sizin kadar benzersiz ve harika bir şey yaratabilirsiniz. Utangaç olma! Sadece bu temel tarifi takip edin, ardından hayal gücünüzün ve tat alma duyunuzun uçmasına izin verin.
Basit ve kolay mac & peynir
4 porsiyon
İçindekiler:
- 3 su bardağı makarna
- 1/4 su bardağı tereyağı
- 1/4 su bardağı çok amaçlı un
- 3 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı acı sos
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- 3 su bardağı rendelenmiş eski veya keskin kaşar peyniri
Talimatlar:
- Paket talimatlarını takip edin ve makarna pişirin al dente, sonra boşaltın.
- Makarna haşlanırken orta ateşte bir tencerede tereyağını eritin. Unu çırpın ve bir dakika pişirin.
- Yavaş yavaş süt ve hardalı çırpın. Sık sık karıştırarak koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Peynir ve acı sos ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Süzülen makarnayı içine dökün ve karıştırın.
- Aşağıdaki seçeneklerden eklentilerinizi seçin veya kendi kişisel eserinizi tasarlayın. Ne de olsa bu senin mac & peynirin!
Bazı lezzet arttırıcılar şunlardır:
- Quattro Fromagio ve ötesi - Çedarın bir kısmını veya tamamını elinizdeki peynirle veya kişisel favorilerinizle değiştirerek bilinmeyene doğru yola çıkın. Parmiagiano Reggiano, ekstra eski beyaz çedar, asiago ve gruyere harika derecede güçlü tatlardır, Monterey jack, fontina veya provolon ise daha hafif olanlardır. Keçi peyniri, beyaz peynir ve yaşlı gouda, güzel bir lezzet yumruğu ekleyebilir. Dikkatli olun: Daha güçlü peynirler kolayca yemeğinizde baskın lezzet haline gelebilir, bu nedenle mavi damarlı veya füme çeşitleri değiştirirken dikkatli olun, yalnızca tadı ekleyin.
- makarna primavera - Temel bir mac 'n' peyniri, yemeği tamamlamak için sebzelerin eklenmesi için ağlıyor. Onları önceden pişirin veya ızgara yapın, ardından hemen karıştırın. Denemek için harika seçenekler brokoli, kuşkonmaz, ıspanak, bezelye, mısır, karnabahar, karamelize soğan, sote sarımsak, biber veya mantardır. Favorilerinize ekleyin, üstüne biraz parmesan rendeleyin ve damak tadınızın şarkı söylediğini duyun.
- Benimkini et severler yap' - Salam, baharatlı İtalyan ve smokies bildiğimiz ve sevdiğimiz sosislerdir; domuz pastırması, hamburger ve jambon bildiğimiz ve sevdiğimiz etlerdir - bu yüzden onları ekleyin ve kendinizi mutlu edin. Tabii ki, önce onları tamamen pişirin.
Denemek için daha fazla eklenti:
- süzülmüş ton balığı, ince doğranmış yeşil soğan ve bezelye
- siyah fasulye, mısır, doğranmış kişniş; salsa ile servis yapın
- sığır eti veya fasulye biberi, doğranmış yeşil biber veya jalapeno; Meksika peyniri karışımı ve ezilmiş tortilla cipsleri ile
- solmuş ıspanak ve pişmiş karides
- karamelize soğan ve mini köfte
- krem peynir, somon füme, kapari, kıyılmış kırmızı soğan
- karabiber peyniri, rendelenmiş et lokantası tavuğu; acı sos ve mavi peynir kırıntıları ile
- Turşu Tofu
- dilimlenmiş sosisli sandviç ve barbekü sosu
Daha fazla mac 'n' peynir tarifleri
Fırında kabak mac n peynir
Güney konfor tarifleri: Makarna ve peynir
Bu akşamki akşam yemeği: Pastırma ve tavuklu makarna ve peynir
