Pastırma-mısır ekmeği doldurma tarifi – SheKnows

Jambon, rosto veya hindi servis ediyor olun, bu pastırma-mısır ekmeği dolması, misafirlerinizin saniyeler içinde can atmasını sağlayacak tatlı ve tuzlu tatları ile tatil masanızda bir hit olacak.

İlgili hikaye. Bu Yeni Tatil Yemek Kitabı, Bir Profesyonel Gibi 50 Gurme Sıcak Kakao Bombası Hazırlamanıza Yardımcı Olacak

Doldurma, tüm tatil yemeklerinin temelini oluşturur, ancak bazı benzersiz malzemelerle burada işleri biraz değiştirdik. Tatlı mısır ekmeği, brendi ile ıslatılmış kuru incir ve tart nar taneleri, pastırmanın tuzlu tadıyla harika bir uyum sağlar.

Kuru incir ve nar taneleri ile pastırma-mısır ekmeği dolması tarifi

6-8 kişilik

İçindekiler:

• 6 su bardağı ufalanmış mısır ekmeği
• 6 şerit pastırma, doğranmış
• 1 su bardağı doğranmış kereviz
• 1/3 su bardağı doğranmış arpacık
• 1/2 su bardağı doğranmış pırasa
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/2 su bardağı doğranmış kuru incir
• 1/2 su bardağı nar taneleri
• 1 yemek kaşığı brendi veya konyak
• 1/4 su bardağı kavrulmuş çam fıstığı
• 1 su bardağı rendelenmiş gravyer peyniri
click fraud protection
• 1 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu (artı gerekirse daha fazla)
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, ayrıca tava için ekstra
• Tuz
• Biber
• Kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Fırını 325 derece F'ye önceden ısıtın.
2. 9 x 13 inçlik bir fırın tepsisini (veya benzer boyutta fırına dayanıklı bir tabağı) yağlayın.
3. Küçük bir kapta doğranmış incir ve brendi birleştirin. İyice fırlat.
4. Mısır ekmeğini fırın tepsisine yayın ve fırında 10 dakika kızartın. Kaldır ve rezerve et.
5. Pastırmayı orta ateşte kızarana kadar pişirin, ancak gevrek değil. Pastırmayı çıkarın ve tavada yaklaşık 2 yemek kaşığı pastırma yağı bırakarak kağıt havluların üzerine boşaltın. Tavaya kereviz, arpacık soğanı ve pırasayı ekleyin, yumuşayana kadar soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sarımsak ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Tavaya pastırma, incir ve çam fıstığı ekleyin. İyice fırlat.
6. Tavayı ısıdan çıkarın. Mısır ekmeği, peynir ve nar tanelerini katlayın. Karışımı hazırlanan pişirme kabına aktarın.
7. 1 su bardağı tavuk suyunu iç harcın üzerine eşit şekilde dökün. Folyo ile örtün ve 1 saat pişirin. Üzerini açın, tereyağı ile noktalayın, sonra 15-20 dakika veya üstü kızarana kadar pişirin. (Doldurma herhangi bir noktada çok kuru görünüyorsa, fazladan çiseleyen tavuk suyu ekleyin.)
8. Dilerseniz kıyılmış maydanozla süsleyin.

İpucu: Bu yemeği önde yapmak için 6. adıma kadar hazırlanın. Soğumaya bırakın ve soğutun. Pişirmeye hazır olduğunuzda yaklaşık 1 saat önceden buzdolabından çıkarın ve ardından 7. adıma geçin.

Daha fazla tatil tarifleri

Nane çubuğu dondurulmuş yoğurt
Rustik kış pirinç pilavı
12 Gün Noel kokteylleri