Bir quesadilla ve bir enchilada'nın bir aşk çocuğu olsaydı, bu tortilla turtası olurdu.
Tek bir tavada her Meksika yemeğinin en iyisidir, peynir, kuru fasulye, tortillalar, enchilada sosu ve tabii ki, yığılmış ve altı kat saf ete fırınlanmış et. sağlıklı yiyecek.
İlgili hikaye. Cinco de Mayo Kutlamanız için 10 Otantik Meksika Mezesi
Artık hafta boyunca yaptığım tek öğün tava yemekleri (temizlik en iyisi!) Şimdi bu tortilla turtası bir şey olduğuna göre, Meksika için dışarı çıkmanın bir şey olacağına eminim. geçmiş.
Tavada Meksika tortilla pasta tarifi
Bu, her Meksika yemeğinin en iyilerini altı kat peynirli lezzette birleştiren tek tavada bir yemek.
4 kişilik
Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 45 dakika | Toplam süre: 55 dakika
İçindekiler:
- 1 kilo dana kıyma
- 1/4 su bardağı et suyu
- Tuz ve biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı füme kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı chipotle biber
- 1 orta boy sarı soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 taze soğan, doğranmış
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 5 (10 inç) un ekmeği
- 1 (15 ons) yeniden kızartılmış fasulye olabilir
- 1 (10 ons) enchilada sosu olabilir
- 8 ons rendelenmiş Meksika karışımı peynir
- Süslemek için kişniş, doğranmış taze soğan ve doğranmış domates
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
- 10 inçlik dökme demir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Sığır eti, et suyu, tuz, karabiber, kimyon, füme kırmızı biber ve pul biberi ekleyin ve kızarana kadar pişirin. Bir kaseye aktarın ve bir kenara koyun.
- Zeytinyağını tavaya dökün ve soğan, sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika. Soğan karışımını sığır eti ile kaseye ekleyin.
- Tavayı bir kağıt havluyla silin ve pişirme spreyi ile yağlayın.
- Küçük bir kapta, kızartılmış fasulye ve enchilada sosunu karıştırın.
- 1 tortillayı tavaya koyun ve üzerine 1/2 sığır eti karışımı koyun. Sığır etinin üzerine başka bir tortilla koyun ve üstüne fasulye karışımının 1/3'ünü kaşıklayın. Başka bir tortilla, sonra dana eti karışımının geri kalanını, başka bir tortillayı, fasulye karışımının 1/3'ünü, son tortillayı ve ardından fasulye karışımının kalan 1/3'ünü koyun. Peyniri serpin ve peynir eriyene ve altın rengi dönmeye başlayana kadar 25 ila 30 dakika fırında tutun.
- Fırından çıkarın ve kesmeden önce en az 5 dakika soğumaya bırakın.
- Kişniş, doğranmış taze soğan ve doğranmış domates ile süsleyin.
Daha fazla tortilla tarifleri
Meksika tortilla tavuk salatası
Taze sebzeli tortilla sarar
Tempeh tortilla çorbası
