4 Ev yapımı baharat karışımları – SheKnows

Daha kaliteli malzemelerle daha az paraya kendi baharat karışımlarınızı hazırlayabilecekken neden işlenmiş baharat karışımları satın alasınız? Bu dört karışım, bir araya getirmenin ne kadar basit olduğu konusunda aklınızı başınızdan alacak.

İlgili hikaye. Barbekü Oyununuzu Gerçekleştirecek 10 Kuru Ovma Tarifi

Zor kazanılan paranızı mağazadan satın alınan pahalı baharat karışımlarına harcamaktan bıktınız mı? Muhtemelen, kendi karışımlarınızı yapmak için ihtiyaç duyduğunuz baharatların yüzde 90'ına zaten sahipsiniz. Yarı fiyatına ve çok daha fazla lezzete kendi baharatınızı yapabileceğiniz zaman, pahalı, düşük kaliteli baharat karışımlarına teslim olmayın.

İlk önce ev yapımı taco baharatımız var. Geleneksel olarak taco baharatı küçük bir zarf içinde satılır ve dolgu maddeleri ve koruyucularla dolu olarak paketlenir. Bu taze ev yapımı karışım yüzde 100 lezzet ve ek gizemli içerik içermez.

Yaklaşık 1/4 bardak verir

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1 çay kaşığı koşer tuzu
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1/2 çay kaşığı füme kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı chipotle biber tozu
• 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber
• 1/4 çay kaşığı kekik

Talimatlar:

1. Tüm baharatları küçük bir kaseye ekleyin ve birlikte çırpın.
2. Hava geçirmez bir kapta 6 aya kadar saklayın.

Hiç etinize lezzetli bir ovma yapma dürtüsünü hissettiniz mi? Bu baharatlı, çok baharatlı olmasa da, ovmak Cajun aromasıyla doludur. Bu karışımın anahtarı, füme kırmızı biber kullandığınızdan emin olmaktır. Sadece normal kırmızı biber kullanırsanız, çanak düz düşecektir.

Yaklaşık 1/4 bardak verir

İçindekiler:

• 2-1 / 2 çay kaşığı füme kırmızı biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı soğan tozu
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı acı biber
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1/2 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği

Talimatlar:

1. Tüm baharatları küçük bir kaseye ekleyin ve birlikte çırpın.
2. Hava geçirmez bir kapta 3 aya kadar saklayın.

Hiç şişelenmiş İtalyan baharatı satın aldınız ve nedenini merak ettiniz mi? Baharat dolabınıza bakarsanız, o pahalı şişedeki her şeye zaten sahip olduğunuza bahse girerim. Sadece karıştırın ve hemen kullanmaya başlayın.

Yaklaşık 1/3 bardak verir

İçindekiler:

• 3 yemek kaşığı kuru fesleğen
• 3 yemek kaşığı kuru maydanoz
• 3 yemek kaşığı kuru kekik
• 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
• 2 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı soğan tozu
• 1/2 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
• 1/2 çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk
• 1/2 çay kaşığı kereviz tohumu
• 1/2 çay kaşığı kuru soğan gevreği
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı koşer tuzu

Talimatlar:

1. Tüm malzemeleri küçük bir kaseye ekleyin ve birlikte ezin. Baharatları ezmek için kaşığın arkasını kullanabilirsiniz.
2. Ezdikten sonra birlikte çırpın ve hava geçirmez bir kaba ekleyin.
3. 6 aya kadar saklayın.

Lezzetli bir bifteğin anahtarı onu doğru şekilde baharatlamaktır. Bu, çok sayıda iyi tuz ve baharat anlamına gelir. Bu ev yapımı biftek baharatı, herhangi bir bifteği (veya burgeri) yepyeni bir seviyeye taşıyacak. Üzerine serpin, ızgara yapın ve tadını çıkarın!

Yaklaşık 1/3 bardak verir

İçindekiler:

• 1/4 su bardağı koşer tuzu
• 1 yemek kaşığı kasap öğütülmüş biber (bu kaba öğütülmüş biberdir)
• 1 yemek kaşığı kuru kekik
• 2 çay kaşığı soğan gevreği
• 2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
• 1 çay kaşığı rezene tohumu
• 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1/2 füme kırmızı biber
• Bir tutam acı biber

Talimatlar:

1. Tüm malzemeleri mutfak robotunun kasesine ekleyin. Birleştirmek için karışıma makinede hızlı bir vızıltı verin.
2. Hava geçirmez bir kapta 6 aya kadar saklayın.

Daha fazla baharat karışımı tarifleri

Saygon tarçınlı baharat ovma tarifi
Ev yapımı öğütülmüş baharat tarifi
4 ev yapımı barbekü baharatı