Dondurulmuş yoğurt sadece yaz için değil! Bu basit tarif, yazın ve kışın lezzetlerini alıp ikisini karıştırıyor! Gevrek nane parçaları, lezzetli bir donmuş yoğurt tabanında dönüyor.
Sırf soğuk olduğu için büyük bir kase donmuş yoğurdun tadını çıkaramayacağınız anlamına gelmez! Doğru. Aralık ayında bile donmuş yoğurt! Özellikle ezilmiş nane çubuklarıyla tatlandırıldığında. Bu mükemmel bir Noel ziyafeti. Bunun gibi basit bir tarifin en iyi yanı, hemen hemen her şeyi içerecek şekilde özelleştirilebilmesidir! Süper lezzetli bir naneli donmuş yoğurt arıyorsanız, vanilyalı macun yerine nane özü kullanın. Aradığınız o ekstra nane aromasını mutlaka ekleyeceksiniz. Diğer bazı harika eklemeler şunlardır: nane köftesi, minyatür çikolata parçaları ve hatta sıcak şekerleme!
nane çubuklu donmuş yoğurt tarifi
4-6 kişilik
İçindekiler:
- 1/4 su bardağı su
- 2/3 su bardağı beyaz şeker
- 2 büyük yumurta akı (oda sıcaklığında)
- 3-1 / 2 su bardağı soğuk sade tam yağlı yoğurt
- 2 çay kaşığı vanilya ezmesi (veya özü)
- 1/2 su bardağı ezilmiş nane çubukları
Talimatlar:
- Küçük bir tencerede, su ve şekeri birleştirin. Orta ateşte kaynamaya getirin. Şeker tam kaynama noktasına gelince yaklaşık 1 dakika kaynatmaya devam edin. Dikkatli olun, çünkü şeker çok kolay yanabilir!
- Şeker kaynarken, büyük bir karıştırma kabında yumurta aklarını yumuşak zirvelere kadar çırpın. Şeker hazır olduğunda yumurtaları düşük hızda çırpmaya devam edin ve sıcak şekeri çok yavaş akıtın. Tüm şeker eklendiğinde, mikseri yüksek seviyeye getirin ve yumurtalar parlak olana (beze dönüşecek) ve oda sıcaklığına kadar soğuyana kadar çırpın.
- Soğutulmuş yoğurt ve vanilya ezmesini beze katlayın.
- Yoğurt karışımını bir dondurma makinesine dökün ve üreticinin talimatlarına göre dondurun.
- Dondurulmuş yoğurt yumuşak servis kıvamına geldiğinde ezilmiş nane çubuklarını karıştırın ve plastik bir dondurucu kabında dondurun.
Not
Bir tutam sıcak şekerleme eklemek için, dondurucu kabınızın dibine 1/3 fincan sıcak şekerleme ekleyin, donmuş şekerlemenin yarısını ekleyin. yoğurt, 1/3 fincan ilave sıcak şekerleme ile çiseleyin, donmuş yoğurdun geri kalanını ekleyin ve önce bir bıçakla döndürün. donmak.
Daha fazla donmuş yoğurt tarifleri
Temel donmuş yoğurt tarifi
Kabak dondurulmuş yoğurt tarifi
çilekli donmuş yoğurt tarifi