Sosisli sandviçlerin birkaç takma adı vardır: frankfurter, frank, red hot, wiener ve weenie. Ama adı ne olursa olsun, bu yaz harika bir sosisli sandviç sunarak bloğun kraliçesi olabilirsiniz. İşte bu klasik Amerikan yemeklerinde ustalaşmanın yolu.
Hazırlık
Sosisli sandviçler tamamen pişmiş olarak satılır, yani sosisliyi tekrar ısıtmadan yiyebilirsiniz. Ancak, onu ısıtmak ona ihtiyaç duyduğu ekstra gücü verecektir. Bu çatalsız yemek söz konusu olduğunda her şey olduğu gibi, pişirme prosedürü sizin seçiminizdir. En yaygın teknikler, su veya bira içinde ızgara yapmak, kaynatmak veya buğulamaktır. Pişirme süresi için paket talimatlarını okuyun. Sulu bir köpeğin sırrı, pişirme sırasında kabuğunu asla delmemektir - lezzet dışarı sızacaktır. Köpeğinizi daha az sulu seviyorsanız, ızgaraya koymadan önce boyuna ikiye bölün.
eklemeler
Sosisli sandviçlerle ilgili harika olan şey, onları çeşitli seçeneklerle canlandırabilmenizdir. Geleneksel malzemeler arasında hardal, ketçap, soğan, mayonez, sos, kırmızı biber, lahana turşusu ve rendelenmiş veya dilimlenmiş peynir bulunur. Dilimlenmiş peynir kullanırken, sosisli sandviçi ve diğer sosları eklemeden önce peyniri topuzun ilk katmanı olarak yerleştirin.
Bölgesel yetenek
Sosisli sandviçinizle yaratıcı olmak istiyorsanız, konuklarınıza bölgesel olarak ilham alan versiyonlar sunun. "Çörek üzerinde bahçe" olarak da adlandırılan Chicago tarzı sosisli, haşlanır, haşhaşlı çörek üzerinde servis edilir ve sarı hardal, yeşil turşu, soğan, spor biber, domates dilimleri, mızrak turşusu ve üzerine kereviz serpilir tuz. Not: Bu özel versiyonu ketçap ile servis etmek günah olarak kabul edilir ve asla denenmemelidir.
Güneybatı'da Sonoran sosisli sandviç tüm öfke. Bu pastırma sarılı köpekler, evlerini yumuşak bir Meksika rulosunda yapar ve çeşitli soslarla kaplanır. genellikle barbunya, doğranmış domates, soğan, peynir, mayonez, ketçap, hardal ve jalapenolar. Yanında közlenmiş biber ve yeşil soğan sıklıkla servis edilir.
Güney eyaletleri lâhana salatası kaplı sosisli sandviçler servis eder, ancak başka bir varyasyon biber salatasıdır (lahana salatası, hardal, çiğ soğan ve kıyılmış tüm etli biber). Özellikle Ortabatı'da popüler olan biber köpekleri de kıyıdan kıyıya bulunur. Köpeği hardal, etli biber, doğranmış soğan ve rendelenmiş kaşar peyniri ile doldurun.
Çocuklar için
Küçük olanlar genellikle sosisli sandviç ve çörek hilesini koordine edecek kadar büyük olmadıklarından, sosisleri ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin veya servis yapın. battaniyede klasik domuzlar: Sosisliyi ikiye bölün, parçaları ay şeklinde yuvarlayın ve hamur pişene kadar pişirin vasıtasıyla.
