Köpüklü şarabı sevseniz de sevmeseniz de, Yılbaşı gecesi muhtemelen en az bir bardak içeceksiniz. Yine de bir bütçeniz varsa, klasik seçenekler Şampanya muhtemelen fiyat aralığınızın dışındadır. Güzel haberler? Bugünlerde piyasada 20 doların altında bol miktarda eğlenceli, şenlikli köpüklü şarap var, 2018'e veda ederken patlamaya hazır.
Aşağıdaki seçeneklerin hiçbiri teknik olarak Şampanya olmasa da - bu isim Fransa'nın belirli bir bölgesinde belirli bir şekilde yetiştirilen üzümlerden yapılan şaraplar için ayrılmıştır - aynı derecede süslüdürler. Bazıları tatlı ve meyvelidir; diğerleri baharat veya çiçek notalarıyla daha kurudur. 14 tanesinin ortak noktası, şişe başına 20 doların altında olmaları ve işini gerçekten bilen şarap uzmanları tarafından tavsiye edilmeleri.
Aralık ayı için bir parti planlıyorsanız. 31, garantili bir iyi zaman için aşağıdaki şişelerden birkaçını stoklayın. Ve yeni yılı kanepede geçirmeyi seven biriyseniz, bunu bir şişe köpükle de yapabilirsiniz.
Finke'nin ışıltılı beyaz karışımı
Şarap direktörü Brooke Matthias, "Bu karışım, özel bir küçük partili Amerikan zanaat pırıltısıdır," dedi. Winc, SheKnows'a söyler. "Chenin blanc ve chardonnay'ın bir karışımı olan bu şişe, canlı baloncuklar, parlaklık ve tazelik üretmek için charmat yöntemi kullanılarak yapıldı. Tüm Yeni Yıl kutlamalarınız için mükemmeldir ve elbette tatil mimoza barınızın ana malzemesi olarak kullanılabilir.”
2017 Finke'nin ışıltılı beyaz karışımı, 13 dolar Winc
Finke'nin fıçı yaşlı köpüklü chardonnay'ı
Matthias, "Bu köpüklü chardonnay şişesi, daha fazla doku ve karmaşıklık için 10 aylık fıçı eskitildi" diyor. “Bu özel şişede, tatlı tatlı çörek notaları ve yaşlanmadan biraz ekstra zenginlik bulacaksınız. Birkaç şımartıcı tatil yemeğinden sonra, mideniz bu narin, ışıltılı chardonnay'de rahatlık bulacak.”
Finke'nin fıçı yaşlanmış köpüklü chardonnay'i, 20 dolar Winc
Finke'nin ışıltılı Chenin blanc
Matthias, "Bu ışıltılı Chenin blanc hafif, hafif tatlı ve aromatik ve tatlıların tercihi olarak benim tercihimdir," diyor. yapmak için kullan Şampanyalı kek çıkar ve sonra yanında bir şişe servis yapın.
Finke'nin ışıltılı Chenin blanc, Winc'de 18 dolar
Dark Horse köpüklü brut nonvintage
Winemaker Beth Liston, SheKnows'a bu şarabın elma ve armuttan elde edilen meyveli lezzet katmanlarıyla canlı olduğunu söylüyor. Süslü bir peynir tabağı ile servis yapın - meyve notaları kremsi peyniri kesecektir.
Dark Horse köpüklü brut nonvintage, 12.99 $ Şarap Fiyatları
Dark Horse köpüklü brut rosé nonvintage
Liston, bu güzel pembe şarabın eğlenceli bir yumruk attığını söylüyor. Çekirdekli meyveler, narenciye ve kırmızı meyvelerden gelen tatlarla süper meyvelidir.
Dark Horse köpüklü brut rosé nonvintage, 12.99 $ Şarap Fiyatları
La Marca Prosecco
Kuzey İtalya'daki bir kooperatifte yetiştirilen üzümlerden yapılan bu şarap, bazı çiçek notaları ile gevrek ve ferahlatıcıdır. Planınız saatlerce içmekse - ve Yılbaşı Gecesi oyunun adı bu tür değil mi? - bundan birkaç şişe seni geçirecek.
La Marca Prosecco, 12.99 dolar Şarap Fiyatları
Masottina prosecco Treviso D.O.C., brut NV
Sommelier Mia Martensson, "Bu, ince mineralli, canlı ve zarif bir prosecco," Yedi Yıldız Resort & Spa Turks & Caicos'ta SheKnows'a anlatır. Martensson, taze narenciye aromaları, klasik çiçek notaları ve yeşil elma aromalarıyla kolay yemek için mükemmel olduğunu söylüyor. hafif tapas ve arkadaşlarla içmek ve istiridye, ceviche ve Suşi.
Masottina prosecco Treviso D.O.C., brut NV, 12.99 dolar sokolin
Juvé & Camps Reserva de la Familia grand reserva brut
Şarap direktörü Angelo Martelli, "Cava, olgun beyaz meyvelerle başlayan ve yaşlanmadan gelen notalara doğru ilerleyen zengin ve zarif bir burnu olan tipik olarak soluk altın bir renge sahiptir." Fairway Pazarları, SheKnows'a söyler. “Damakta, taze, hoş bir doku ve bir kez daha beyaz meyveyi anımsatan uzun bitiş ile son derece baştan çıkarıcı. [Bu] pirinç yemekleri, peynir, beyaz et, balık, deniz ürünleri ile iyi uyum sağlar.”
Juvé & Camps Reserva de la Familia grand reserva brut, 19.99 $ Şarap.com
Isotta Manzoni Prosecco D.O.C. Cuvee Giuliana
Martelli, bu şarabı “sadece biraz baharat, yani hindistan cevizi gösteren kuru armut ve elma karakterine sahip, zengin ve çok katmanlı bir prosecco” olarak tanımlıyor. Tam gövdeli… taze ve kemik kurusu bir bitişe sahip.”
Isotta Manzoni Prosecco D.O.C. Cuvée Giuliana, 11,99 $ Şarap Konuşuyoruz
Lucien Albrecht Crémant d'Alsace Brut Rosé
“Harika bir Fransız köpüklü mü arıyorsunuz? Bu, tatlı meyvelerden gelen olgunluğa sahip harika bir gül. Kuru ama zarif," diyor Martelli. “Somon, peynir, hindi veya taze meyve ile afiyet olsun. Yüzde 100 pinot noir - kremsi ve lezzetli."
Lucien Albrecht Crémant d'Alsace Brut Rosé, 18.99 $ Şarap.com
49 numara parlayan gül
Bu eğlenceli köpüklü şarap, İtalya'nın kuzey bölgelerindeki Trentino ve Alto Adige'deki üzüm bağlarında yetiştirilen pinot noir'den yapılır. Kurucu ve şarap direktörü Brett Vankoski, "Parıltılı gül, büyüleyici bir köpürme ve çilek, çarkıfelek meyvesi ve gül yaprakları notaları ile uçuk pembe bir renge sahiptir." 90+ Mahzen, SheKnows'a söyler. "Oldukça temiz ve köpüren bu maytap, somon füme, kiş ve taze meyveden oluşan bir tatil brunch'ı için harika."
49 numara parıldayan rosé, 10.62$ 90+ Mahzen
Lot 50 Prosecco
Vankoski, "Bu İtalyan maytap, İtalya'nın Veneto'sunun tepelerinde ve vadilerinde bulunan üzüm bağlarında hasat edilen üzümlerden yapılmıştır" diyor. “Taze şeftali aromaları ile zencefil ve leylak notaları içeriyor. Gevrek narenciye kaplaması, bu prosecco'yu deniz ürünleri, özellikle de suşi şenlikli bir yayılım için mükemmel bir eşlik haline getiriyor.
Lot 50 Prosecco, 10.62$ 90 + Mahzenler
Lot 134 Moscato d'Asti
Vankoski, "Birçok şuruplu tatlı Moscato şarabının aksine, bu Moscato d'Asti gevrek, dengeli ve doğru miktarda tatlılık ve gazlılığa sahip" diyor. “Bir bardağı doldurun ve sulu şeftali ve kokulu bal aromaları akmaya başlar. Badem veya kuru meyve içeren meyveli turtalar ve bisküviler gibi benzer şekilde tatlı kekler ve hamur işleri ile eşleştirin.
Lot 134 Moscato d'Asti, 10.62$ 90+ Mahzen
Lot 141 organik prosecco
Vankoski, "Kuzeydoğu İtalya'dan organik olarak yetiştirilen üzümler, bu kuru, taze ve gevrek prosecco'yu genç mürver çiçeği, narenciye ve sulu şeftali aromalarıyla oluşturuyor" diyor. Taze dilimlenmiş prosciutto ve eski Parmesan içeren bir tatil şarküteri tahtası ile servis yapın.
Lot 141 organik prosecco, 12.74$ 90+ Mahzen
