Belki çocuklarınız büyüdükçe sizinle daha az zaman geçirmek zorunda kaldıklarını fark etmişsinizdir. Kişisel algılamayın; bu bir oran meselesi. Yapmaları gereken şeylere karşı günde saatler. Elbette işiniz, bakkal alışverişiniz ve sürdürmeniz gereken koca bir hane imparatorluğunuz var ama onların ödevleri, arkadaşları, işleri, arkadaşları, sporları ve arkadaşları var. Tüm bu mesajlaşmalar da zaman alıyor. Bütün gün senin kalçana binmeleri o kadar uzun zaman önce olmasa da, şimdi göz teması kurmaya vakit ayıramıyorlar. Peki, giderek daha bağımsız hale gelen yavrularınızla nasıl anlamlı bir bağlantı kurar ve sürdürürsünüz? Çocuklarınızı mutfağa alın.
Ebeveynler ve çocuklar yemek yeme ihtiyacını paylaşır
Göründüğü kadar zor değil. Hızla ortaya çıkan farklılıklarınız ne olursa olsun, hala bazı temel şeyleri, genetik materyali, bir posta adresini, yemek yeme ihtiyacını paylaşıyorsunuz. Ve ne mutlu ki gençler, özellikle de erkekler yemeği severler. İyi haber şu ki, birlikte yemek hazırlamak bir
müthiş ilişki kurma etkinliği. Zaten mutfakta çok zaman harcıyorsunuz ve gençlerinizi bir şekilde bunun için çalıştırabilirseniz, onlarla daha fazla zaman geçirebilirsiniz.Mutfak gençlere hayat dersleri veriyor
Sinsi bir bonus olarak, mutfak, dersmiş gibi görünmeyen bir şekilde bazı "hayat dersleri" öğretmek ve öğrenmek için harika bir yerdir. Çocuklar güvende kalmak için nasıl odaklanacaklarını, kendilerini temizlemenin değerini, başkaları için bir şeyler yapmanın sevincini öğrenebilirler. Ayrıca beslenmeyi ve bir yemeğin bileşenlerini nasıl bir araya getirebileceklerini ve sahip oldukları şeylerle yaratıcı olmayı öğrenebilirler. onlar için kullanılabilir, çok fazla olmasa bile ~ yuvadan çıktıkları anda çok, çok yararlı bulacakları bir şey.
Yemek yapmak yetişkinlerin hayatta kalma becerisidir
Ergenlik yıllarına geldiklerinde, birçok çocuk mikrodalga fırının yolunu öğrenecektir. Ve bu, yemek artıklarını ısıtmak veya bir paket domuz pirzolasını çözmek için uygundur. Ama çocuklarınıza gerçek yemek yapmayı öğretmek isteyeceksiniz. Niye ya? Çünkü gençlere besleyici, ekonomik ve yetkin bir şekilde yemek pişirmeyi öğretmek, onlara bir çek defterini dengelemeyi veya faturaları zamanında ödemeyi veya kış aylarında arabada çeyrek depo benzin tutmayı öğretmeye benzer. İyi yemek yapmak yetişkin bir hayatta kalma becerisidir.
Yemek yapmak özgüven kazandırır
Gençleriniz sadece evinizde yemek hazırlamaya yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda kendileri ve aileleri için yemek pişirebilecekler. Aç kalmayacaklarını bilmenin memnuniyetini yaşayacaksınız ve ayrıca paket servis burritolarla da yaşayacaklar. Başka bir avantaj mı? Özgüven. Yemek yapabilen gençler zevklerine, yeteneklerine ve becerilerine güvenmeyi öğrenirler. Başarı ve kendi kendine yeterlilik duygusu geliştirirler. Birçok yönden, mama sandalyesinde öğrendiklerinden çok da farklı değil, lastik kaplı bir kaşıkta süzülmüş bezelyeleri ağızlarına yönlendiriyorlar. Kendi kendini besleyen şeyi ilk kez çivilediklerinde ne kadar gurur duyduklarını hatırlıyor musun? Ve şimdi saçlarından bezelye yıkamayacaksın!
Gençler için yemek pişirme güvenlik ipuçları
Öyleyse başlayalım. İlk olarak, birkaç temel güvenlik bilgisini ele almanız gerekir. Ve sadece kuralları dağıtmayın; nedenlerini ve nedenlerini açıklamak için zaman ayırın. Gençlerin, keyfi bir “yapmayacaksın” gibi göründüğünden ziyade, bir ilkenin arkasındaki mantığı anlarlarsa uyma olasılıkları çok daha yüksektir.
Mutfağa başlamadan önce çocuğunuzla ilgilenmeniz gereken şeylerin bir listesi:
- Özenli el yıkama
- Çapraz kontaminasyonun önlenmesi
- Yiyecekleri güvenli sıcaklıkta pişirmek ve bu sıcaklıkta tutmak
- Bıçak kullanma becerileri - keskin bir bıçak güvenli bir bıçaktır
- Temel ilk yardım, çünkü bilirsiniz, kazalar olur
Genç pişirme teknikleri
İkincisi, mutfağa başlamak için herkesin bilmesi gereken birkaç teknik var. Çocuğunuzun bu temel yemek pişirme becerileri konusunda kendini rahat hissettiğinden emin olun ve ona yetkin bir ev aşçısı olarak harika bir temel oluşturacaksınız.
Temel pişirme becerileri şunları içerir:
- kavurma
- Kavurucu
- kavurma
- Tavada kızartma veya sote
- buharda pişirme
- pişirme
Genç pişirme fikirleri
Son olarak, katılımı teşvik etmek için çocuğunuzla yapabileceğiniz aktiviteler için bazı öneriler. Başladığınızda, daha fazlasını düşüneceksiniz.
Birlikte bir yemek kursuna katılın. New York, Hyde Park'ta bulunan Culinary Institute of America, ebeveynler ve 16 yaş ve üstü gençler için çeşitli eğlenceli uygulamalı dersler içeren bir Ebeveyn ve Gençlik Günü sunuyor.
Birlikte bir tatil yemeği planlayın. Tüm alışverişi, hazırlık çalışmalarını ve gerçek yemek pişirmeyi ekip olarak yapın.
Birlikte dışarıda yemek yiyin. Farklı mutfakları deneyin, ardından beğendiğiniz yemek tariflerini araştırın ve bunları evde yeniden yaratın.
Onlara mutfağı ver. Daha yaşlı gençler, haftada bir veya daha fazla yemek hazırlama sorumluluğunu üstlenebilir. Oluşturdukları yemekler için alışveriş listeleri oluşturmalarını sağlayın.
Unutmayın, mizah anlayışınızı koruyun ve sürecin tadını çıkarın. Çocuğunuzla yemek pişirme eylemi eğlenceli ve sade olmalıdır. Baskıyı azaltır ve hafiflerseniz, harika yemeklerin yanı sıra tadına varacak anılar biriktireceksiniz.
