Kinoalı biber dolması tarifi – SheKnows

Ağustos, biber gibi parlak, ateşli sebzelerin ayıdır. Dolmalık biberler, en tatlı biber çeşitlerinden biridir ve yumuşayana ve yumuşayana kadar çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir. Çan şeklindeki bu güzellikleri yemek sırasında ekstra ısı eklemeden pişirmenin eğlenceli bir yolunu arıyorsanız. Buharlı yaz aylarında tüm ailenin seveceği, besleyici bir yavaş pişirici tarifimiz var.

İlgili hikaye. Ailemi Bir Hafta Boyunca Besleyen İki Malzemeli Yavaş Tencere Tarifi

Kinoalı dolma biber

Servis 6

İçindekiler:

• 2 su bardağı kinoa, pişmiş
• 1 soğan, doğranmış
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 büyük kabak, ince doğranmış
• 1/2 su bardağı taze veya dondurulmuş mısır taneleri
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz, kıyılmış
• 1/4 su bardağı kavrulmuş çam fıstığı
• 1/4 inç küpler halinde kesilmiş 12 ons taze mozzarella peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı biber
• 6 adet büyük kırmızı veya sarı dolmalık biber
• 1 su bardağı sebze suyu
• 1/2 su bardağı Parmesan peyniri, rendelenmiş

Talimatlar:

1. Biberlerin üst çeyreğini kesin ve üst kısımlarını atın. Biberlerin iç kısımlarını kaşıkla dikkatlice oyulmuştur. Kenara koyun.
2. Et suyu ve Parmesan peyniri hariç kalan tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın. Karışımı, içi oyulmuş biberlerin üzerine eşit şekilde dökün, hemen hemen üstlerini doldurun. Doldurulmuş biberleri 5 litrelik bir yavaş tencereye koyun. Kenarlarına sebze suyunu dökün.
3. Örtün ve yaklaşık altı saat boyunca düşük pişirin. Servis yapmadan önce üzerine Parmesan peyniri serpin.

Daha yavaş pişirici tarifleri

Yavaş pişirici Afrika fıstık güveci
Kiraz portakal soslu yavaş ocak köri domuz rostosu
Ağır pişmiş tavuk ve mantı