Amerikalıların kışın ne zaman çağıracağımıza kemirgenlerin karar vermesine izin verme geleneğini sürdürmeleri garip mi? Evet. Ve Groundhog Day takvimdeki en heyecan verici tatil olmasa da, bazı kolay, sevimli şeylerle onu çok daha şenlikli hale getirebilirsiniz. Köstebek Günü kurabiyeleri.
Punxsutawney Phil bu kışa bir son diyor, ama olmazsa, en azından sizi teselli edecek bu yenilebilir küçük adamlara sahip olacaksınız.
Pop-up köstebek kurabiye tarifi
Kurabiye yığınlarının boyutuna bağlı olarak 12 - 15 çerez verir
Malzemeler ve malzemeler:
- 2 su bardağı toz şeker
- 1/4 fincan kakao tozu
- 1/2 su bardağı tereyağ veya margarin
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
- 1 çay kaşığı vanilya
- 3 su bardağı yulaf ezmesi (tercihen çabuk pişen yulaf)
- kurabiye ruloları
- Çikolatalı buzlanma veya çikolatalı şeker erir
- Beyaz dekoratör şeker topları ve sprinkles
- Siyah gıda rengi işaretleyici
- Bitter Çikolata Fudge Çizgili kurabiyeler (veya ortasında bir delik olan benzer bir kurabiye)
- 1 inç çap plastik kek dübelleri (2 inçlik dilimler halinde kesin)
- Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Talimatlar:
1. Pişmeyen kurabiye hamurlarını karıştırın
Kurabiyeleri karıştırmadan önce, plastik kek dübellerinizi bir parşömen kağıdı veya mumlu kağıt üzerine yerleştirin. Ocakta büyük bir tavada şeker, kakao tozu, tereyağı ve sütü karıştırıp yüksek ateşte eritin. 1 dakika kaynatın. Isıdan çıkarın. Fıstık ezmesi, vanilya ve yulaf ezmesini ekleyin. İyice karıştırın.
2. Pişmeyen kurabiye yığınları oluşturun
Bir çay kaşığı ile, kurabiye karışımınızı plastik dübellerin etrafına toplayın ve bırakın, Fudge Stripe kurabiyeleriyle aynı boyutta küçük höyükler oluşturun. Plastik dübelleri çıkarmadan önce çerez yığınlarının tamamen soğumasını ve sertleşmesini bekleyin. (Not: Kurabiye soğuduktan sonra ortasını kesmeye çalışmayın, sertleşen kurabiyeler çatlayacaktır.)
3. Köstebek yapmak
Bir Tootsie Rulosunu elinizle veya mikrodalgada birkaç saniye yumuşatın. Kulakları ve kafayı şekillendirin ve gövdeyi, Fudge Stripe kurabiyelerinizin deliğinden biraz daha büyük bir tabana sahip olacak, ancak kurabiye yığınındaki delikten geçebilecek şekilde genişletin. Gözleri ve dişleri küçük bir damla çikolatalı krema veya çikolatalı şeker eriyiği ile sabitleyin. Başka bir damla çikolata ile bir burun yapın. Yenilebilir bir gıda boyası kalemi ile gözlere 2 siyah nokta çizin.
4. çerezi birleştir
Fudge Stripe kurabiyesinin üzerine bir daire çikolatalı krema veya çikolatalı şeker eritin. Orta deliğin üzerine 1 Tootsie Roll köstebek yerleştirin. Her ikisinin üzerine de buzlu alt kurabiyeye sabitleyen bir kurabiye yığını yerleştirin. Çikolatanın sertleşmesine izin verin.
5. Yemeğinle oyna!
Köstebekinizin yukarı ve aşağı hareket etmesini sağlamak için serçe parmağınızı veya işaret parmağınızı deliğe sokun.
İsteğe bağlı: Köstebeklerinizin karla kaplı bir tepeden çıkıyormuş gibi görünmesini istiyorsanız, üstüne biraz pudra şekeri serpin.
Ayrıca bu sevimli hayvanlarla lezzetli bir Groundhog Day yemeği hazırlayabilirsiniz. köstebek sosisleri.
Resim: Sandra Denneler/SheKnows/Tasarım: Tiffany Egbert/SheKnows
Bu makalenin bir sürümü orijinal olarak Ocak 2013'te yayınlandı.
