Bu Akşamki Akşam Yemeği: Körili Selofan Erişte – SheKnows

Selofan eriştelerinin kalorisi İtalyan makarnalarından daha yüksek olsa da, kolesterolü daha düşüktür, bu da onları klasik spagetti yemeğine güzel bir alternatif haline getirir.

İlgili hikaye. Rachael Ray's Thai Chili-Clazed Somon, Lezzetini Bu Şaşırtıcı İlaveden Alıyor

Makarnayı severim. Spagetti, capellini, makarna veya mantı olması önemli değil. Sosla kaplı bir hamursa ben varım. İtalyan makarnasıyla ilgili tek bir sorun var - ağır. Bazen kendimi şişkin ve tatsız bir şekilde dolu hissetmeden önce antremin yarısına geliyorum. Bu yüzden bazen standart spagettiyi biraz daha hafif bir şeyle değiştireceğim. Hala makarna özlemimi giderebilirim ama yemeğin yarısını tabakta bırakmak yerine bitiririm.

Öyleyse ne zaman Ebeveyn Dergisi Selofanlı (veya fasulye ipliği) erişte tarifi vardı, gemiye atladım. Biraz hindistancevizi sütü ve biraz zencefil ekleyerek, eriştelere tüm ailenin keyif alacağı bir Tayland dönüşü ekledim.

Körili Selofan Erişte

İçindekiler

• 1 (4 ons) paket selofan (fasulye ipliği) erişte
click fraud protection
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 tatlı kırmızı biber, doğranmış
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 çay kaşığı taze zencefil, kıyılmış
• 2 yeşil soğan, doğranmış
• 1 çay kaşığı köri tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 pound domuz bonfile, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Talimatlar

1. Makarnaları 10 dakika sıcak suda bekletin. Süzün ve makasla daha küçük şeritler halinde kesin; sıcak tut.
2. Küçük bir kapta mısır nişastası ve hindistancevizi sütünü karıştırın; kenara koymak
3. Yağı bir wok içinde orta ateşte ısıtın. Kırmızı biber, sarımsak, zencefil, yeşil soğan, köri ve tuzu ekleyip iki dakika pişirin. Domuz eti atın ve dört dakika daha veya domuz eti artık pembeleşene kadar pişirin.
4. Tencerenin ortasında bir kuyu oluşturun. Süt karışımını ve limon suyunu ekleyin. Yaklaşık 30 saniye veya koyulaşmaya başlayana kadar ısıtın; malzemelerin geri kalanıyla karıştırın. Bir dakika daha pişirin ve eriştelerin üzerine servis yapın.

SheKnows'tan Diğer Tay Tarifleri

tavuk ve karides pad thai

Basit Tay tavuk sarar

Tay kuşkonmaz ve yengeç salatası