Ben büyük bir futbol hayranı değilim, dürüst olacağım. Ama Super Bowl'a gelince gerçekten çok heyecanlanıyorum. Yani, kim neşelenmeyi, parti vermeyi ve bütün gün bira içmeyi sevmez ki? Bu muhteşem yavaş pişirici atıştırmalıklarla birlikte bu yıl kendi partimi vermek için can atıyorum.
İlgili hikaye. Ailemi Bir Hafta Boyunca Besleyen İki Malzemeli Yavaş Tencere Tarifi
Sonunda eğlenmeye başlamak için bir yerdeyiz ve başlamak için Super Bowl'dan daha iyi bir etkinlik yok. Köfte sürgüleri, kıyma İspanyol pirinç kaseleri ve peynirli soğan sosu, partimi blokta en iyisi yapmalı. Değilse, tam dolu bir barım var, bu yardımcı olur.
1
Ev yapımı çörekler tarifi üzerinde köfte sürgüleri
Yaklaşık 6 kişilik (Rulo verimi 12)
İçindekiler:
Köfteler için:
- 1-1 / 2 pound dondurulmuş köfte
- 28 ons spagetti sosu
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 16 ons doğranmış domates
- 7 ons domates püresi
çörekler için:
- 2 su bardağı ekmek unu
- 3/4 su bardağı ılık su (110 derece F)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/2 yemek kaşığı aktif kuru instant maya
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (bölünmüş)
- Tutam tuz
Talimatlar:
- Ruloları yapmak için, maya, su, şeker ve tuzu büyük bir karıştırıcıda karıştırın. Yaklaşık 10 dakika veya köpürene kadar bekletin. Karıştırıcıyı bir hamur eki ile yerleştirin ve 1-1 / 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı ve 1 su bardağı un ekleyin. Düşük hızda karıştırın ve kalan unu bir seferde 1/2 bardak ekleyin. Yaklaşık 4-6 dakika veya pürüzsüz ve elastik olana kadar düşük hızda yoğurun.
- Hamuru unlu bir yüzeye alın ve ellerinizi unlayın. Hamuru 4 dakika daha veya elastik ve yumuşak olana kadar yoğurun. Hamuru yağlanmış bir kaseye koyun ve yağlanmış plastik sargıyla örtün. Ilık bir yerde veya iki katına çıkana kadar bir saat mayalanmaya bırakın.
- Topu sert bir yüzeye yerleştirin. Tırtıklı bir bıçak kullanarak, hamuru dikey olarak ikiye, ardından her bir yarıyı dikey olarak tekrar üçe bölün, böylece 3 eşit hamur şeridi elde edin. 12 kare yapmak için her bir hamur şeridini yatay olarak keserek dörde bölün. Kareleri hafifçe yumuşak bir top haline getirin.
- Her haddelenmiş hamur parçasını hafifçe yağlanmış 9 x 13 inçlik bir fırın tepsisine yerleştirin. Plastik sargı ile örtün ve 30 dakika daha yükselmesine izin verin.
- Kalan 1-1 / 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Pişirmeden önce ruloları eritilmiş tereyağının yaklaşık yarısı ile hafifçe fırçalayın. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Ruloları altın kahverengi olana kadar yaklaşık 16 dakika pişirin. Kalan tereyağı ile fırçalayın.
- Köfteler için tüm malzemeleri yavaş pişiricinin havzasına koyun. Yaklaşık 4-1 / 2 ila 5 saat veya yumuşayana kadar düşük pişirin.
- Her ruloyu ikiye bölün ve 3-4 adet köfte ve sos ile süsleyin. Biraz rendelenmiş mozzarella ekleyin.
2
Kıyma İspanyol pirinç kaseleri tarifi
Yaklaşık 4 kişilik
İçindekiler:
- 1 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- 1 kutu jalapeños ile doğranmış domates
- 2 jalapeno, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- Tuz ve biber
- 2/3 kilo dana kıyma
- Taze kişniş
- 4 stand ve yumuşak ekmeği (biz bunları kullandı)
- 6 yemek kaşığı beyaz Velveeta peyniri
Talimatlar:
- Yapışmaz pişirme spreyi ile yavaş ocak havzasını yağlayın. Yavaş pişiricinin havzasında pirinç, tavuk suyu, soğan, domates, jalapeños, sarımsak ve kimyonu karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
- Orta ateşte büyük bir tavada, kıyma ekleyin ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 5-8 dakika pişirin. Yağı bir bardağa boşaltın ve eti yavaş pişiriciye koyun.
- Örtün ve yaklaşık 3-4 saat kısık ateşte pişirin.
- Her tortillayı yaklaşık 2/3 oranında doldurun ve 1-1 / 2 yemek kaşığı Velveeta peyniri ile doldurun.
- Broiler'i önceden ısıtın. Yaklaşık 4-5 dakika ya da peynir eriyene ve ekmeği kızarana kadar pişirin. Taze kişniş ile üst.
3
Peynirli Gruyere soğan sosu tarifi
Tarif biraz uyarlanmış Tariflerim
Yaklaşık 16 kişilik (her biri 2 yemek kaşığı)
İçindekiler:
- 1/2 su bardağı soğan, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve biber
- 1/2 su bardağı mozzarella peyniri
- 1/2 su bardağı gravyer peyniri
- 1/2 su bardağı az yağlı mayonez
- 8 ons hafif krem peynir
- 2 yemek kaşığı Fransız soğan çorbası karışımı
- 2 yemek kaşığı kıyılmış chives
Talimatlar:
- Orta ateşte büyük bir tavada tereyağını ekleyin. Hafifçe eritin ve ardından soğanları ekleyin. Orta-düşük ateşte yaklaşık 20 dakika veya soğanlar tamamen karamelize ve zengin bir karamel rengi olana kadar pişirin. Fazla yağını kağıt havlu üzerine alın.
- Yavaş bir tencerenin içine soğan, Gruyere, mozzarella peyniri, mayonez, krem peynir, Fransız soğan çorbası karışımı ve frenk soğanı ekleyin. Tuz ve karabiber serpin.
- Yaklaşık 1-1 / 2 saat veya eriyene kadar düşük pişirin. Frenk soğanı ile süsleyin.
Daha yavaş pişirici tarifleri
Güveç teriyaki kanatları
Pazar Yemeği: Güveçte tavuk ve köfte
Yavaş pişirilmiş balkabağı turtası tarifi
