Kombine, portakal ve zencefil, etsiz tavada kızartma için harika bir sos yapar. Bu kolay tarif, canlı lezzetlerle dolu ve her yemeği aydınlatacak!
İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif
Parlak narenciye her gün canlanabilir! Etsiz Pazartesi için, evinizde muhtemelen en sevdiğiniz yemek olacak şeyi servis edin: Bu portakal-zencefilli tofu tavada kızartma tarifi keskin, parlak ve doyurucu. Brokoli, dolmalık biber, soğan, kuşkonmaz ve hatta bebek Çin lahanası veya ıspanak gibi en sevdiğiniz sebzeleri atın. Çok fazla seçenek var!
Portakallı zencefilli tofu tavada kızartma tarifi
2 kişilik
İçindekiler:
Portakallı zencefil turşusu için
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1/2 çay kaşığı Sriracha veya diğer acı sos
- 1/4 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
Kızartma için
- 6-8 ons ekstra sıkı tofu, süzülmüş ve nemi dışarı atılmış, küpler halinde kesilmiş
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı kanola yağı
- Isırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş 3 fincan favori sebze
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 porsiyon pişmiş pirinç
Talimatlar:
Portakallı zencefil turşusu için
- Büyük bir kapta portakal suyu, sarımsak, soya sosu, Sriracha veya acı sos ve zencefili ekleyin. Birlikte çırpın ve bir kenara koyun.
- Tofuyu kağıt havluyla kuruttuktan sonra (mümkün olduğunca fazla nemi bastırın), küpler halinde kesin.
- Tofuyu marine ete ekleyin, sıvının tofuyu kapladığından emin olun ve yaklaşık 30 dakika soğutun.
Kızartma için
- Küçük bir kapta mısır nişastasını 2 yemek kaşığı marine sosuyla birleştirin. Pürüzsüz olana kadar birlikte çırpın, sonra bir kenara koyun.
- Tofuyu marine sosundan çıkarın ve sıvıyı saklayın.
- Kanola yağını büyük bir tavaya ekleyin veya yüksek ateşte woklayın. Yağ ısındığında tofuyu ekleyin ve 1-2 dakika boyunca bir veya iki kez çevirerek pişirin.
- Sebzeleri tavaya ekleyin. Pişirmeyi bitirmeden önce daha doyurucu sebzeleri (brokoli, biber ve soğan gibi) ve daha yumuşak sebzeleri (ıspanak veya baby bok choy gibi) eklediğinizden emin olun. 1-2 dakika karıştırarak pişirin.
- Ayrılmış marineyi tavaya ekleyin ve kaynatın.
- Kaynattıktan sonra, tuzla birlikte turşuyu kalınlaştırmak için mısır nişastası karışımını karıştırın.
- Tüm malzemeleri marine ile kaplanacak şekilde karıştırın, ardından tavayı ocaktan alın.
- Karışımı eşit olarak bölüştürün ve pilavın üzerinde sıcak olarak servis edin.
Etsiz Pazartesi yemeğinizi aydınlatın!
Daha Etsiz Pazartesi tarifleri
Güneşte kurutulmuş domatesli frittata
Ceviz-elma çedar peynirli pizza
Fırınlanmış nohut köftesi
