Şimdiye kadar, muhtemelen kalori saymak yerine makrolarını hesaplama yolunu seçen birkaç kişiyle konuştunuz. Her türlü diyet ve beslenme rejimler varsa, yetişmek zorlaşabilir - ve "makroları hesaplamak" ifadesi yabancı bir dil gibi gelebilir.
O halde, isimleriyle başlayarak makroların ne olduğuna odaklanalım: “makrolar” makro besinlerin kısaltmasıdır.
Makrobesinler nelerdir?
Besinler, organizmalar tarafından vücut fonksiyonları, büyüme ve enerji için kullanılan maddelerdir. Dr. Luiza Petre, kurul onaylı bir kardiyolog, O bilir. Terimden de anlaşılacağı gibi, makro besinlere büyük miktarlarda ihtiyaç vardır. İnsanlar için hayatta kalmak için gerekli üç makro besin vardır: proteinler, karbonhidratlar ve yağlar (lipidler olarak da bilinir).
Kalori formunda, her bir makro besin, beslenmeden her şey için gerekli olan enerjiyi sağlar. Bilişsel işlev için beyne yeterli enerjiyi vermek için dolaşım, büyüme ve gelişme, "Petre açıklar.
İşte her bir makro besinin diyetiniz için ne anlama geldiğine bir bakış.
Daha:Makro Diyet Nedir?
Proteinler
Proteinli gıdalar, bazen "vücudun yapı taşları" olarak adlandırılan amino asitlerden oluşur. Protein gram başına 4 kalori sağlar.
Proteinin yaygın olarak kas geliştirme ve zindelik ile ilişkilendirilmesinin bir nedeni var. Cory Sarrett, bir danışman Herşey Dahil Sağlık New Orleans'ta anlatıyor O bilir proteinlerin kas kütlesi oluşturmak için gerekli olduğunu. Sarrett, "Amino asitlerden oluşan protein, tok kalmanıza ve bağışıklık sisteminizi güçlü tutmanıza yardımcı olur" diyor. "Yeterli protein alımı olmadan kas inşa edemezsiniz."
Kayıtlı bir diyetisyen olan Kelly Krikhely anlatıyor: O bilir balık, az yağlı yoğurt, derisiz tavuk ve yumurta gibi yağsız proteinleri yemenin anahtarıdır. Ayrıca tofu, edamame, fasulye, fındık ve tohumlar gibi bitki proteinleri ile denemeleri teşvik ediyor.
Krikhely, "Bu yağsız kaynaklar, diyetinizdeki doymuş yağı sınırlarken ihtiyacınız olan proteini size sağlayacaktır" diye açıklıyor. "Biftek, hamburger ve tavuk kanatları protein sağlar ancak doymuş yağ içeriği nedeniyle diyetimiz için en iyi seçenekler değildir."
Daha:Protein Nedir ve Neden Bu Kadar Önemlidir?
karbonhidratlar
Karbonhidratlar da sağlar gram başına 4 kaloriSarrett, karbonhidratların vücudunuzun ana enerji kaynağı olduğunu ekleyerek açıklıyor. Karbonhidratlar, vücut tarafından en kolay parçalanan makro besinlerdir ve Sarrett, onlara üç makro besin arasında en büyük miktarlarda ihtiyacınız olduğunu söylüyor.
Buna ek olarak, Krikhely, düşman olarak itibarlarını hak etmeseler de, tüm karbonhidratların eşit yaratılmadığını söylüyor. “İlave şekeri sınırlandırmalıyız, ancak meyveler, yoğurt, fasulye, nişastalı sebzeler ve kepekli tahıllar dahil olmak üzere sağlıklı karbonhidratları dahil ettiğimizden emin olmalıyız” diyor. “Sağlıklı karbonhidratlar, tam tahıllarda bulunan B vitaminleri ve yoğurttan alınan kalsiyum da dahil olmak üzere çok çeşitli vitamin ve mineraller sağlar.”
Daha:Muhtemelen Diyetinizde Yeterince Alamadığınız 5 Besin Maddesi
yağlar
Damgalanmasının sizi inandırabileceğinin aksine, yağ aslında sağlıklı bir diyet için gereklidir. Petre, yağın iştahınızı kontrol etmede ve hastalıkları önlemede kilit rol oynadığını açıklıyor.
“[Yağ] hormon üretimini düzenler, hayati organları korur, sıcaklığı düzenler, beyni besler ve kaygı ve depresyona yardımcı olur” diyor. Yağ gram başına 9 kalori sağlar.
Benzer şekilde, Krikhely, vücudunuzun her gün çalışması için yağın gerekli olduğunu vurgular. Dikkat etmek isteyeceğiniz şey, tükettiğiniz yağ türüdür. En güncel tavsiyenin tekli ve çoklu doymamış yağları tüketmek, doymuş yağ alımını sınırlamak ve trans yağlardan uzak durmak olduğunu ekliyor. Tereyağı, krema, yağlı etler ve işlenmiş ıvır zıvır Gıda hepsi doymuş yağ kaynaklarıdır.
Krikhely, “İçerik listesinde kısmen hidrojene yağ içeren yiyeceklerden kaçının” diyor. “Bu, trans yağın kırmızı bayrağı. Bunun yerine avokado, zeytinyağı, kabuklu yemişler ve tohumlar, doğal fıstık ezmesi veya somon gibi yağlı balıklardan elde edilen sağlıklı yağlar yemeye odaklanmalıyız.
İşte karşınızda: makro besinler. Makrolarınızı izlemeyi sağlıklı beslenme için faydalı buluyorsanız, harika. Değilse, en azından bir dahaki sefere birisi bu moda kelimeyi konuşma sırasında bıraktığında ne hakkında konuştuğunuzu bileceksiniz.
