Bu Akşamki Akşam Yemeği: Ispanaklı tavuk dolması – SheKnows

Kızarmış tavuk veya hindi içinde ekmek bazlı içler lezzetlidir, ancak vaktiniz yoksa tavuğu kızartın ve doldurun, tüm istediğiniz basit bir tavuk olduğunda bu kolay doldurma mükemmel bir cevaptır. meme.

İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı

Tavuk göğsü doldurmak, standart bir tavuk göğsünü daha ilginç hale getirmenin en sevdiğim yollarından biridir. Bunu o kadar çok yaptım ki sanki aile içi doldurulmuş tavuk en az ayda bir, daha fazla değilse. Tavuk göğsü doldurmak zor görünüyorsa, size mutlu bir sürprizim var: Daha kolay olamazdı. Yapmanız gereken tek şey ya göğsün en kalın kısmına bir cep kesmek ve iç harcı kaşıklamak ya da tavuğu etrafına sarmak. Ve sebzeden meyveye ve peynire kadar pek çok doldurma seçeneğiyle, benim gibi her hafta tavuk dolması ve aynı akşam yemeğini asla iki kez yemeyebilirsiniz.

Ispanaklı tavuk dolması

4 kişilik

İçindekiler:

• 4 su bardağı taze bebek ıspanak
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
• 1/2 su bardağı + 2 yemek kaşığı peynir ve ot pişirme
• 1-1 / 2 bardak panko ekmek kırıntıları
• Tatmak için biber ve tuz
• 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 1 yumurta, çırpılmış
• 1/2 su bardağı un

Talimatlar:

1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın.
2. Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada iki yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın. Ispanak ve sarımsağı ekleyin ve ıspanak soluncaya kadar yaklaşık iki dakika soteleyin. Isıdan çıkarın. Rendelenmiş kaşar peyniri, bir su bardağı galeta unu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
3. Her bir tavuk göğsünün en kalın yerinden bir cep kesin, ıspanaklı karışımla doldurun, kürdan ile sabitleyin ve bir kenara koyun.
4. Küçük bir kasede yumurtayı ve iki yemek kaşığı peyniri birlikte çırpın. Başka bir kapta kalan ekmek kırıntılarını, tuzu ve karabiberi tatmak için birleştirin. Unu üçüncü bir kaba koyun. Tavuğu una, ardından yumurta karışımına ve son olarak da galeta unu karışımına batırın.
5. Kalan yağı orta-yüksek ateşte fırına dayanıklı büyük bir tavada ısıtın. Ekmek kırıntısı kaplı tavuk göğüslerini tavaya koyun ve kızarana kadar, her iki tarafta yaklaşık iki dakika pişirin. Tavayı fırına aktarın ve 15-20 dakika veya meyve suları berraklaşana kadar pişirin. Hemen servis yapın.

Diğer ıspanak tarifleri

Amsterdam ıspanak salatası

Fırında tavuk ıspanak

Susam ile buğulanmış ıspanak