Bruschetta'nızı istediğiniz şekilde giydirin. İşte denemek için sağlıklı ve kolay bir seçenek!
İtalya'da yaz aylarında iyi ve basit yemekleri kutlamanın en basit yollarından biri biraz bruschetta yapmaktır. Bruschetta, ateşle hafifçe yanmış anlamına gelen “abbrustolito” anlamına gelir. Ekmeği sağlıklı ve lezzetli her şeyle doldurmadan önce tam olarak bunu yapıyoruz!
İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Feta Tarifi, TikTok Makarnaya Parası İçin Bir Koşu Veriyor
Izgara sebzeli bruschetta tarifi
verim 4
İçindekiler:
- 12 kuşkonmaz mızrak
- 1 patlıcan, dilimlenmiş
- 2 kabak, dilimlenmiş
- 1 dolmalık biber (önceden pişirilmiş şişelenmiş olanlarla değiştirilebilir)
- Sızma zeytinyağı
- Tuz
- Maydanoz, ince doğranmış
- 4 dilim ekşi mayalı ekmek
- 1 diş sarımsak, yarıya
Talimatlar:
- Orta hararetli ateşte tüm sebzeleri ızgarada veya mangalda ızgara yapın. Taze biber kullanıyorsanız, bütün olarak ızgara yapın. Kömürleştiğinde, plastik bir gıda torbasına koyun ve kapatın. Yaklaşık 30 dakika sonra poşeti açın ve biberi çıkarın. Tohumları dilimleyin, soyun ve atın.
- Bir tabakta tüm sebzeleri bir araya getirin. Sızma zeytinyağı ile gezdirin, ardından tuz ve maydanoz serpin.
- Ekmeğin her iki tarafını ızgarada (en iyisi), ızgarada, fırında ve hatta ekmek kızartma makinesinde ızgara yapın.
- Hala sıcakken ekmeğin bir tarafını yarıya sarımsakla ovun.
- Sızma zeytinyağı ile gezdirin ve tuz serpin.
- Üzerine sebzeleri koyun ve henüz sıcakken servis yapın.
Daha fazla bruschetta tarifi
Kuşkonmaz ve Brie bruschetta tarifi
domates ve fesleğen tarifi ile Bruschetta
ızgara armut bruschetta tarifi
