Bu Gecenin Yemeği: Kızarmış pilavın üzerine tatlı ve ekşi domuz pirzolası – SheKnows

Dün akşam, hatta önceki gece yemeğin yanında pilav yediyseniz, biraz yumurta, birkaç dondurulmuş sebze ve seçtiğiniz proteinle kızartıp bu akşam lezzetli bir akşam yemeği yiyebilirsiniz.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Biberi Zengin, Cesur Lezzetini Bu Gizli Malzemeden Alıyor

Akşam yemeği için ne zaman pilav yapsam, her zaman buharlı buharlı pişiricimde pişiririm. Her aile mutfağında bulunması gereken buharlı buharlı pişiriciler harikadır çünkü pirinç pişirmeyi çok kolaylaştırırlar. Sadece kaç bardak pirince doğru miktarda su ekleyin ve anahtarı çevirin. Pilav hazır olduğunda ocak kapanır ve yemeğinize odaklanmanızı sağlar.

Ne zaman buharlı pişiricimde pilav yapsam, her zaman fazladan yaparım, böylece ertesi gece kızarmış pilav yapmak için arta kalanlarım olur. Kızarmış pilav, sadece biraz sebze ve tavuk veya karides ekleyerek bir yemeğe dönüştürülebilecek harika yanlardan biridir.

Ben kızarmış pilavın o kadar büyük bir hayranıyım ki, onu kullanan bir tarif gördüğümde hemen yemeliyim. Yani, bu tarifi gördüğümde

Daha İyi Evler ve Bahçeler' Jaden Hair'ın güveç sorunu, bunu yapmam gerektiğini biliyordum. Jaden Hair'ı ve blogunu seviyorum, buharlı mutfak. Onu Twitter'da hevesle takip ediyorum ve yaptığı her şey harika.

Bunlar tatlı ve ekşi domuz eti farklı değiller. Ve zaten fazladan pirincim olduğu için, yapmanın çok kolay olacağını biliyordum. Hair, annesinin çocukken her zaman yaptığını ve şimdi ailesi için yaptığını söylüyor.

Tüm ailenin seveceği bir tarif bu kadar basit mi? Bana buharlı buharlı pişiricimi getir!

Kızarmış Pilav Üzerinde Tatlı ve Ekşi Domuz Pirzolası

İçindekiler

• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 2 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 4 su bardağı günlük pişmiş pirinç
• 1 su bardağı dondurulmuş bezelye ve havuç
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 4 kemiksiz domuz pirzolası
• Tatmak için biber ve tuz
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1/4 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 2 çay kaşığı soya sosu
• 1 büyük soğan, dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 büyük yadigarı domates, kalın dilimler halinde kesilmiş

Talimatlar

1. Fırını 375 derece F'ye ısıtın.
2. Bir wok veya büyük tavada 1 yemek kaşığı bitkisel yağı orta-yüksek ateşte ısıtın; yumurtaları ekleyin ve yaklaşık 1 dakika veya neredeyse katılaşana kadar pişirin; pirinci ilave edin, bir spatula ile karıştırarak kızartın, yumurtaları pirincin içine karıştırın.
3. Wok veya tava yüzeyine pirinci yayın; 2 dakika karıştırmadan pişirin; pirinci çevirin ve karıştırın, tekrar pirinci yayın; 2 dakika daha pişirin; bezelye, havuç ve 1 yemek kaşığı soya sosunu karıştırın.
4. Pirinç karışımını yağsız 3 litrelik bir pişirme kabına aktarın.
5. Domuz pirzolalarını her taraftan tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. Wok veya tavayı silerek temizleyin; susam yağını ekleyin ve orta-yüksek ateşte ısıtın; domuz pirzolası ekleyin; bir kez çevirerek yaklaşık 4 dakika veya her iki tarafı altın kahverengi olana kadar pişirin; Domuz pirzolalarını fırın tepsisindeki pirinç karışımının üzerine yerleştirin.
7. Sos için: küçük bir kapta su, şeker, pirinç sirkesi, ketçap ve 2 çay kaşığı soya sosunu karıştırın; bir kenara koyun. Wok veya tavayı orta-yüksek ısıda sobaya geri koyun. Sıcakken soğanı ekleyin ve 2 dakika karıştırarak kavurun; sarımsak ekleyin ve 1 dakika karıştırarak kızartın; domatesleri ekleyin ve 1 dakika karıştırarak kızartın; pirinç sirkesi karışımı ekleyin, yaklaşık 1 dakika veya iyice ısınana kadar karıştırın.
8. Domuz pirzolalarının üzerine sosu dökün ve üstü kapalı olarak 20 ila 25 dakika veya domuz pirzolaları pişene kadar pişirin.

Bildiği Diğer Kızarmış Pilav Tarifleri

Dana Kızarmış Pilav

kırmızı kızarmış pilav

Tatlı Biber Tofu Kızarmış Pilav