Baharatlı lahana ve mantar kızartması – SheKnows

Bu hızlı ve kolay tavada kızartmayı, bu akşam akşam yemeği için sağlıklı bir garnitür olarak deneyin.

Baharatlı lahana ve mantar kızartma tarifi

Servis 6

İlgili hikaye. Martha Stewart Patates Gratenini Bu İki Şaşırtıcı Malzemeyle Kaplıyor

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı fıstık yağı
• 1 çay kaşığı taze zencefil, soyulmuş ve ince doğranmış
• 1 çay kaşığı frenk soğanı. doğranmış
• 1 çay kaşığı sarımsak, doğranmış
• 1 pound düğme mantarları, bütün olarak en büyük mantarlar ikiye bölünmüş
• 4 su bardağı lahana, doğranmış
• 1 çay kaşığı Sriracha veya diğer biber sosu
• 2 çay kaşığı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı susam yağı
• 2 su bardağı suşi pirinci
• 1 su bardağı kinoa
• 4 yemek kaşığı suşi baharatı (sirke)

Not: Facts Up Front, harcadığınız kalorinin karşılığını besinsel olarak aldığınızdan emin olmak için bir etiket oluşturdu. Paketlenmiş gıdaların çoğunun önünde, porsiyon başına kalori, yağ, tuz ve daha fazlasını özetleyerek bulabilirsiniz.

Talimatlar:

Suşi pirinci ve kinoayı birleştirin. Su berraklaşana kadar suyla iyice durulayın. Paket üzerinde belirtilen miktarda su kullanınız. Bu, beyaz pirinç ayarında veya ocakta bir pirinç ocakta pişirilebilir. Ocak için pirinç, kinoa ve suyu karıştırın. Kaynayana kadar ısıtın; sıkıca örtün. Isıyı azaltın ve yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 30 dakika. Isıyı kapatın ve kapağı kaldırmadan 10 dakika bekletin. Bu arada, kızartmaya başlayın.

Lahana, mantar, frenk soğanı ve zencefili doğrayın. Tavada kızartma inanılmaz derecede hızlı pişer, bu nedenle başlamadan önce tüm malzemelerinizi doğramak en iyisidir.

Büyük bir kızartma tavasını orta-yüksek ateşte sıcak olana kadar ısıtın. Fıstık yağı, zencefil, frenk soğanı ve sarımsağı ekleyin. Yaklaşık 20 saniye karıştırarak kızartın. Kolayca kavrulacaklarından dikkatli olun. Mantarları ekleyin. Yaklaşık 30 saniye karıştırarak kızartın. Kolayca kavrulacaklarından dikkatli olun. Sürekli karıştırın. Lahana, biber sosu, tavuk suyu ve soya sosunu hızlıca ekleyin.

Mantarlar tamamen pişene kadar 5 dakika daha karıştırarak kızartmaya devam edin. Ateşten alın.

Servis yapmadan hemen önce susam yağı gezdirin ve karışımı hızlıca karıştırın. Bu noktada pirinciniz ve kinoanız pişirilmiş olmalıdır. Sıcak pirinç ve kinoanın üzerine suşi baharatını serpin ve karıştırın. Plakaları kinoa pirinç karışımıyla doldurun. Servis yapmak için üzerine tavada kızartın.

İpuçları

• Fıstık yağı, yüksek duman noktasının yanı sıra lezzet için de kullanılır. Daha yüksek sıcaklıklarda kavurmadan pişirebilir. Birinin fıstık alerjisi varsa. susam yağı kullanmayı deneyin.
• Kinoayı suşi pirinci ile karıştırmak, ekstra protein ve lif eklemenize izin verir. Tadı ve kıvamı o kadar benzer ki, hiç kimse farkı anlamayacak. Hem karıştırıp hem de aynı anda pişirebilirsiniz.
• Suşi baharat sirkesi, bakkalın çoğu Asya yemeği bölümünde bulunabilir. Özellikle suşi baharatları yoksa, iyi bir ikame yapan pirinç sirkesi olacaktır. Bunun yerine 1/2 bardak pirinç sirkesini 2 yemek kaşığı şeker ve 2 çay kaşığı tuz ile karıştırın.

Besin etiketleme sisteminin harika olduğunu düşünmemize rağmen, bu makalede Gerçekler Önden bahsetmemiz için para aldık.

Ek tarifler

Baharatlı limon otu çorbasında karides
Yabani mantar çorbası
Susam ve sarımsak ile Asya yeşil fasulye