İtalyanca'da Frittata veya İngilizce'de omlet, hangisini istersek onu diyebiliriz. Sonuç olarak, elimizdeki herhangi bir malzemeyi kullanarak bir araya getirmek için mükemmel bir hızlı yumurta yemeğidir. Bu sefer süslü olmaya ve onları roll-up haline getirmeye karar verdim.
Yumurtalarımız ve rendelenmiş Parmesanımız var. Fırın sıcak yanıyor. Pişirmeye ve yuvarlamaya başlayalım.
Yumurta ruloları temel tarifi
8 x 12 inçlik bir tepside 8 rulo verir
İçindekiler:
- 6 yumurta
- 1/8 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- Tuz
- Biber
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın.
- Bir kapta yumurta, parmesan peyniri, tuz ve karabiberi çırpın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve ardından yumurtalı karışımı tepsiye dökün.
- Orta rafta 15 dakika pişirin.
- Tavadan daha büyük bir streç film parçasının üzerine, çalışma alanınıza düz olarak koyun, pişmiş yumurtayı henüz sıcakken yerleştirin.
- Daha kolay yuvarlanmasını sağlamak için diğer malzemeleri hala sıcakken ekleyin. (Aşağıdaki tariflere bakın.)
1
Jambon ve peynirli yumurta rulo tarifi
Jambon ve peynir, muhtemelen bir rulo halinde bir araya getirilmesi en kolay malzemelerdir. Ayrıca kullandığınız jambon ve peynir türü ne olursa olsun mükemmel sonuçlar vermeyi asla başaramazlar. Bu, her zaman güvenebileceğiniz türden bir kombinasyon.
verim 8
İçindekiler:
- 3 ons krem peynir
- 4-6 dilim jambon (seçtiğiniz herhangi bir jambon), miktar dilim başına boyuta bağlıdır
- 6-8 dilim peynir (seçtiğiniz herhangi bir peynir), miktar dilimin büyüklüğüne bağlıdır
- 1 adet pişmiş yumurta rulosu (taban tarifinden)
Talimatlar:
- Krem peyniri pişmiş yumurtanın üzerine eşit şekilde yayın.
- Jambonu ve ardından peyniri serpin.
- Plastik sargı yardımıyla yumurtayı sıkıca yuvarlayın.
- Plastik sargıyı sıkın ve şekli korumak için ruloyu en az 10 dakika bırakın.
- Plastiği dikkatlice açın ve ruloyu çok keskin bir bıçakla dilimleyin.
2
Füme somon, krem peynir ve
chives yumurta roll up tarifi
Somon füme en ucuz seçenek olmayabilir, ancak lezzet bölümünde çok iyi bir seçimdir. Krem peynir ve frenk soğanı ile eşleştirilen üç bileşen, birlikte sihir gibi çalışır. Crostini, pizza veya sandviçlerde tüm zamanların en sevdiğim kombinasyonlarından biridir.
verim 8
İçindekiler:
- 3 ons krem peynir
- 4-6 dilim somon füme, miktar dilimin büyüklüğüne göre değişir
- 1 yemek kaşığı taze kişniş, ince doğranmış
- 1 adet pişmiş yumurta rulosu (taban tarifinden)
Talimatlar:
- Krem peyniri pişmiş yumurtanın üzerine eşit şekilde yayın.
- Somon füme ile doldurun ve ardından frenk soğanı serpin.
- Plastik sargı yardımıyla yumurtayı sıkıca yuvarlayın.
- Plastik sargıyı sıkın ve şekli korumak için ruloyu en az 10 dakika bırakın.
- Plastiği dikkatlice açın ve ruloyu çok keskin bir bıçakla dilimleyin.
3
Harissa ve közlenmiş biberli yumurta sarma tarifi
Biraz baharatlı ama harika, harissa, bir frittata üzerine serpmek için harika bir sos. İlk başta kullanma konusunda şüpheliydim ama közlenmiş biber ve rezene tohumu ile eşleştirdiğimde kesinlikle harika olan başka bir lezzet kombinasyonu keşfettim. Kararım mı? Bunu atlayamazsınız.
verim 8
İçindekiler:
- 4 yemek kaşığı harissa sosu
- 1 su bardağı közlenmiş közlenmiş biber
- 1/2 çay kaşığı rezene tohumu
- 1 adet pişmiş yumurta rulosu (taban tarifinden)
Talimatlar:
- Harissa sosunu pişmiş yumurtanın üzerine eşit şekilde yayın.
- Közlenmiş biberleri üstüne serpin ve ardından rezene tohumlarını serpin.
- Plastik sargı yardımıyla yumurtayı sıkıca yuvarlayın.
- Plastik sargıyı sıkın ve şekli korumak için ruloyu en az 10 dakika bırakın.
- Plastiği dikkatlice açın ve ruloyu çok keskin bir bıçakla dilimleyin.
Daha fazla frittata tarifleri
Kavrulmuş domates frittata
pizza frittata
Kuşkonmaz ve keçi peynirli frittata