Yerel süpermarketiniz veya çiftçi pazarı satıcınız, görmeniz, hissetmeniz ve hatta tatmanız için kavun kesmediyse, bu sert kabuklu meyvelerin en olgun zamanlarını bilmek zordur. En sulu, en tatlı karpuz, kavun ve ballı kavunları seçmek için FruitsAndVeggiesMoreMatters.org'dan birkaç ipucu topladık.
Yerel süpermarketiniz veya çiftçi pazarı satıcınız, görmeniz, hissetmeniz ve hatta tatmanız için kavun kesmediyse, bu sert kabuklu meyvelerin en olgun zamanlarını bilmek zordur. En sulu, en tatlı karpuz, kavun ve ballı kavunları seçmek için FruitsAndVeggiesMoreMatters.org'dan birkaç ipucu topladık.
En iyi karpuz nasıl seçilir
Fruits & Veggies — More Matters uzmanlarına göre, gövdeleri kuru ve alt kısımları sarımsı, donuk renkli simetrik karpuzları seçin. Beyaz bir alt taraf olgunlaşmamışlığı gösterir. En iyi karpuzlar boyutlarına göre ağır gelir. Karpuzu tutun ve hafifçe vurun - titreşimler alt elinizde hissedilmelidir. Karpuzların hasattan sonra olgunlaşmaya devam etmediğini ve kesildikten sonra buzdolabında saklanması gerektiğini unutmayın. Bunu dene
Karpuz Limon Salatası!Not: Eve grenli veya yumuşak tadı olan bir karpuz getirirseniz, onu süpermarkete geri götürün ve başka bir tane seçip seçemeyeceğinizi sorun. Çoğu üretim yöneticisi sizi mutlu etmekten mutluluk duyacaktır.
En iyi kavun nasıl seçilir
Kokulu, simetrik şekle sahip ve boyutlarına göre ağır hissettiren ve görünür bir çürük olmayan kavunları tercih edin. Sarı veya krem alt tonlu ve hafif baskı uygulayan bir gövde ucuna sahip olanları seçin. Ayrıca kavunun yüzeyinde sıkı, iyi tanımlanmış bir “ağ” deseni arayın. Kavunların hasattan sonra yumuşayacağını, ancak tatlılığın artmadığını anlayın. Kavunu kesildikten sonra buzdolabında saklayın. Bunu yudumla Keten Sütlü Kavun Smoothie!
Not: Biraz daha pahalı olsalar da, en iyi bütünü seçmekten emin değilseniz Kavunlar, ürün katiplerinden ve çiftçi pazarı satıcılarından bir tanesini açıp örneklem.
En iyi bal özü nasıl seçilir
Neredeyse küresel olan ve hafifçe hafif baskı uygulayan bir gövde ucuna sahip, iyi şekillendirilmiş tatlı özsu kavunları seçin. Honeydews, tüylü değil, mumsu bir yüzeye sahip olmalı ve boyutlarına göre ağır hissetmelidir. Sarı bir ipucu olan ancak belirgin bir yeşil renk tonu olmayanları arayın. Diğer kavunlar gibi, özsular da hasattan sonra yumuşar, ancak daha tatlı olmazlar. Kaşığını buna batır Ballı Vanilya Şerbeti!
Kavun için FruitsAndVeggiesMoreMatters.org'u ziyaret edin yemek tarifleri ve Galia, Sharlyn ve Crenshaw kavunları gibi daha az bilinen, ancak tadı harika kavunların nasıl seçileceği.
